اثر افزودن گياه دارويي كاكوتي بر عملكرد رشد، قابليت هضم مواد مغذي و برخي شاخصه‌هاي كيفي گوشت بره‌هاي پرواري عربي-رومانف

زمينۀ مطالعه: استفاده از افزودني هايي نظير گياهان دارويي ممكن است منجر به بهبود فرآيند هضم و تخمير و در نتيجه توليد حيوان ‌شود. هدف: آزمايش حاضر با هدف تعيين بهترين مقدار استفاده از گياه كاكوتي در جيره بره هاي پرواري و يافتن اثر آن بر ويژه‌گي‌هاي هضمي، تخميري، عملكردي، خوني و كيفي لاشه و گوشت انجام شد. روش‎كار: مقادير مختلف كاكوتي (0، 0.2، 0.4، 0.6، 0.8، 1 درصد) به يك جيره بره پرواري افزوده شد و بهترين جيره با روش توليد گاز انتخاب شد، سپس در تغذيه بره هاي نر با ميانگين وزن 2±41 كيلوگرم در قالب طرح كاملاً تصادفي با 3 تيمار و 6 تكرار استفاده شد. جيره‌هاي انتخاب شده براي تغذيه بره‌ها شامل: جيره شاهد (فاقد كاكوتي) و جيره شاهد مكمل شده با مقادير 0.2 يا 0.4 درصد كاكوتي بودند. مصرف خوراك، قابليت هضم مواد مغذي، عملكرد پروار، فراسنجه هاي خوني و تخميري شكمبه، جمعيت پروتوزوآ، برخي ويژه‌گي‌هاي كيفي گوشت اندازه‌گيري شدند. در پايان دوره بره‌ها كشتار و اجزاي لاشه مورد تجزيه و وزن كشي قرار گرفت. نتايج: نتايج آزمايش نشان داد كه پتانسيل توليد گاز، عامل تفكيك، ماده آلي واقعاً تجزيه شده، ماده خشك مصرفي، قابليت هضم ظاهري ماده خشك، ماده آلي، پروتئين، الياف نامحلول در شوينده خنثي، الياف نامحلول در شوينده اسيدي، غلظت گلوكز، كلسترول، تري گليسريد، نيتروژن اوره‌اي خون، جمعيت پروتوزوآ، تحت تأثير جيره‌هاي آزمايشي قرار نگرفت. براي ميانگين افزايش وزن روزانه، كل اضافه وزن بره‌ها، توليد توده ميكروبي بين جيره‌هاي آزمايشي تفاوت معني داري وجود داشت و در تيمار حاوي 0.2 درصد كاكوتي بيشترين مقدار بود. ويژه‌گي آنتي اكسيداني و شاخص‌هاي رنگ سنجي و pH گوشت تحت تأثير تيمارها قرار نگرفت. نتيجه گيري نهايي: در كل طبق آزمايش‌هاي دامي بهترين مقدار استفاده از گياه كاكوتي 0.2 درصد بود كه در برخي از صفات تخميري و عملكردي بهبود ايجاد كرد.