عنوان مقاله :
اثر عوامل محيطي دما و pH بر روي ميزان تركيب‌هاي بيوشيميايي ريزجلبك Monoraphidium sp.
پديد آورندگان :
حناچي ، پريچهر دانشگاه الزهرا - دانشكده علوم زيستي - گروه بيوتكنولوژي، بخش بيوشيمي , آقابابائي ، آسيه دانشگاه الزهرا - دانشكده علوم زيستي - گروه بيوتكنولوژي , نوروزي ، مصطفي دانشگاه الزهرا - دانشكده علوم زيستي - گروه بيوتكنولوژي، بخش بيوشيمي
كليدواژه :
ريزجلبك , فعاليت آنتي‌اكسيداني , فنل , فلاونوئيد , Monoraphidium
چكيده فارسي :
توليد متابوليت‌هاي ثانويه تحت شرايط محيطي مختلف تغيير مي‌كند. هدف اين مطالعه بررسي اثرات pH و دما بر روي محتوي تركيب‌هاي آنتي‌اكسيداني در گونه‌اي از جلبك‌هاي ميكروسكوپي بود. نخست سويه ريز جلبكي Monoraphidium sp. تحت تيمارهاي مختلف دمايي و pH كشت داده شد. سپس سنجش‌هاي بيوشيميايي بر روي تركيب‌هايي مانند ميزان رنگريزه‌هاي فتوسنتزي، تركيب‌هاي فنلي و فلاونوئيد كل انجام شدند. فعاليت آنتي‌اكسيداني كل به روش FRAP و DPPH مورد بررسي قرار گرفت. نتايج اين تحقيق نشان داد كه ريز جلبك Monoraphidium sp. در pH اسيدي و دماي 28 درجه سانتي‌گراد داراي حداكثر رشد و محتواي بالايي از تركيب‌هاي آنتي‌اكسيداني بود. نتايج حاصل بيانگر اينست كه با تغيير عوامل محيطي مي‌توان به شرايط اپتيمم براي توليد بالاي تركيب‌هاي آنتي‌اكسيداني در ريز جلبك‌ها دست يافت كه در صنايع دارويي، پزشكي و توليد مكمل‌هاي غذايي مي‌توان از آن بهره گرفت.
عنوان نشريه :
تحقيقات گياهان دارويي و معطر ايران
عنوان نشريه :
تحقيقات گياهان دارويي و معطر ايران
