ارزيابي رفتار انتقال قيمت در صنعت گوشت استان آذربايجان‌شرقي

در اين مطالعه با استفاده از آمارهاي هفتگي قيمت در سال هاي 13931392، چگونگي انتقال قيمت و رابطه‌ عليت ميان سطوح مختلف بازار گوشت گوسفند و گاو در استان آذربايجان شرقي بررسي شده است. مطابق نتايج آزمون ريشه‌ واحد ديكي فولر تعميم يافته، هر دو سري قيمت خرده فروشي و سرمزرعه انباشته از درجه‌ يك هستند و نتايج آزمون هم انباشتگي جوهانسن جوسيليوس بيانگر هم جمعي ميان دو سري قيمت است. نتايج آزمون عليت براي گوشت گوسفند حاكي از آن است كه هيچ عليتي ميان قيمت سرمزرعه و خرده فروشي گوسفند وجود ندارد. از طرفي عليت يك طرفه اي از طرف قيمت سرمزرعه به قيمت عمده فروشي وجود دارد. ازسويي ميان قيمت عمده فروشي و خرده فروشي رابطه‌ عليت يك سويه ازسمت قيمت عمده فروشي به خرده فروشي وجود دارد. نتايج تخمين عليت گرنجر براي بازار گوشت گاو نشانگر آن است كه عليت يك طرفه اي از طرف قيمت سرمزرعه به قيمت خرده فروشي وجوددارد. همچنين ميان قيمت عمده فروشي و سرمزرعه شاهد رابطه عليت دوسويه اي هستيم. از طرفي ميان قيمت عمده فروشي و خرده فروشي عليت يك طرفه اي از طرف عمده فروشي به خرده فروشي وجود دارد.