حسگرها و زيست‌حسگرهاي الكتروشيميايي بر پايه كيتوزان

فناوري حسگرهاي زيستي نشان‌دهنده تركيبي از علوم بيوشيمي، بيولوژي مولكولي، شيمي، فيزيك، الكترونيك و كامپيوتر است. از آنجايي‌كه حسگرهاي زيستي ابزاري توانمند جهت شناسايي مولكول‌هاي زيستي هستند، امروزه از آنها در علوم مختلف پزشكي، صنايع شيميايي، صنايع غذايي، پايش محيط زيست، توليد محصولات دارويي و بهداشتي استفاده مي‌كنند. كيتوزان، بيوپليمر مشتق‌شده از كيتين است. يك پليمر غير سمي زيست‌سازگار، زيست‌فعال و زيست‌تخريب‌پذير است. علاوه‌بر اين ويژگي‌ها، كيتوزان توانايي تشكيل فيلم خوبي دارد كه به همين سبب اجازه مي‌دهد به‌طور گسترده‌اي براي توليد حسگرها و حسگرهاي زيستي مورد استفاده قرار گيرد. اين بررسي بر استفاده از كامپوزيت‌هاي مبتني‌بر كيتوزان براي تهيه حسگرهاي الكتروشيميايي متمركز خواهد شد. همچنين هدف آن ارائه نماي كلي از مزاياي استفاده از كيتوزان به‌عنوان سكوي بي‌حركتي يا تثبيت مولكول‌هاي زيستي با برجسته كردن كاربردهاي آن در زيست‌حسگرهاي الكتروشيميايي است. علاوه‌بر اين، استفاده از كيتوزان تثبيت مولكولي‌شده براي تهيه حسگرهاي الكتروشيميايي مورد بحث قرار مي‌گيرد.