مقايسه رشد، تركيب لاشه و پروفايل اسيدهاي چرب كرم نرئيس (Hediste diversicolor) تغذيه شده با مواد دفعي و غذاي فيل ماهي (Huso huso) در سيستم هاي باز و نيمه مداربسته

در مطالعه حاضر، رشد، تركيب لاشه و پروفايل اسيدهاي چرب كرم نرئيس (Hediste diversicolor) تغذيه شده با مواد دفعي و غذاي فيل‌ماهي در سيستم هاي باز و نيمه مداربسته ارزيابي شدند. اين مطالعه در سه تيمار با سه تكرار شامل تيمار1: پرورش فيل ماهي و هدايت پساب به مخزن كرم و استفاده از آب برگشتي (نيمه مداربسته)، تيمار2: پرورش فيل ماهي و هدايت پساب به مخزن كرم و خروج آب از سيستم (باز) و تيمار3: پرورش كرم با غذاي كنسانتره انجام پذيرفت. نتايج نشان داد كه شاخص هاي رشد و درصد زنده ماني در كرم هاي تغذيه شده از غذاي كنسانتره در مقايسه با بقيه تيمارها بيشتر بود (0.05 P). بالاترين ميزان اسيدهاي چرب چند غيراشباع (SPUFA) و نسبت w3/w6 در كرم هاي تغذيه شده با غذاي كنسانتره مشاهده شد (0.05 P). كرم هاي پرورش يافته در سيستم نيمه مداربسته بيشترين اسيدهاي چرب تك غيراشباع (SMUFA) و نسبت DHA/EPA را داشتند (0.05 P). در ميزان پروتئين و چربي لاشه و مواد معلق خروجي مخازن كرم اختلافات معني دار ثبت شد (0.05 P). با توجه به نتايج به دست آمده، اين كرم ها به دليل داشتن پروتئين بالا و نيز نسبت هاي مناسب DHA/EPA و w3/w6 از ارزش غذايي بالايي براي ماهيان خاوياري و مولدين ميگو برخوردار هستند. از نظر اقتصادي، به دليل عدم هزينه براي غذا مي توان از كرم به عنوان توليد ثانويه بهره‌برداري كرد.