تجارت مواد غذايي حلال و همگرايي در جهان اسلام

Halal Food Trade and Convergence in the Islamic World

دسترسي مسلمانان به مواد غذايي حلال يك ضرورت فرهنگي و اقتصاديِ اجتناب‌ناپذير است. با توجه به اين‌كه امروزه تجارت بين‌المللي جزئي از امنيت غذايي به حساب مي‌آيد، امنيت غذايي مسلمانان در گرو تجارت بين‌الملليِ اسلاميِ مواد غذايي است. اين نوع تجارت، رابطة پيشيني و پسيني با همگرايي جهان اسلام دارد. از يك‌سو، ضرورت تجارت مواد غذايي بين كشورهاي اسلامي نيازمند همگرايي است و از سوي ديگر، گسترش اين نوع تجارت به عنوان يك الگو، به همگرايي بيشتر مسلمان‌ها در زمينه‌هاي اقتصادي و غيراقتصادي ديگر منتهي مي‌شود. اهميت مواد غذايي حلال براي مسلمان‌ها به حدي است كه مي‌تواند به عنوان بخشي از هويت فرهنگي آن‌ها و كانون همگرايي تلقي شود.

Muslim access to Halal food is an inevitable cultural and economic necessity. Given the fact that today's international trade is part of food security, the food security of Muslims depends on the international Islamic food trade. This type of business has a pre and post relationships with the convergence of the Islamic world. On the one hand, the necessity of food trade between the Islamic countries requires convergence. On the other hand, the expansion of this type of business as a model leads to a greater convergence of Muslims in other economic and non-economic fields. The importance of halal foods to Muslims is such that it can be regarded as part of their cultural identity and the focus of convergence.