بررسي اثر محلول‌پاشي ساليسيليك اسيد بر خصوصيات فيتوشيميايي عصاره الكلي اندام هاي مختلف گياه دارويي Verbascum songaricum Schrenk

Evaluation of the effect of salicylic acid foliar application on phytochemical properties of extracts of different parts of Verbascum songaricum Schrenk

گل ماهور (Verbascum songaricum Schrenk) گياه دارويي چند ساله علفي متعلق به تيره Scrophulariaceae داراي خواص درماني متعددي است. كاربرد اليسيتورهاي زيستي سبب افزايش متابوليت‌هاي ثانويه در نظام‌هاي كشاورزي پايدار در راستاي بهبود كيفيت مواد موثره در گياهان دارويي مي شود. به منظور ارزيابي اسپري برگي ساليسيليك اسيد بر خصوصيات فيتوشيميايي برگ و گل گياه دارويي گل ماهور تحقيق حاضر در قالب طرح بلوك‌هاي كـامل تصـادفي در مزرعه تحقيقاتي گياهان داوريي شهركرد در دو سال زراعي 95 و 96 اجرا شد. محلول‌پاشي ساليسيليك‌اسيد در سه سطح (شاهد، 0/5 و 1 ميلي مولار بر ليتر) در سه مرحله بر روي گل ماهور در چهار تكرار اعمال گرديد..اندازه گيري ميزان فنل-كل در برگ و گل با استفاده از روش اسپكتروفتومتري (فولين سيكالچو) ارزيابي شد و همچنين ميزان فنوليك‌اسيد بر اساس اسيد گاليك و فلاونوئيد‌ها (فلاونول كوئرسيتن) در عصاره گل ماهور (به عنوان مهمترين اندام دارويي اين گياه) با اسـتفاده از دسـتگاه HPLC تعيين گرديد. بر اساس نتايج حاصل، اثر ساليسيليك‌اسيد در سال دوم بر روي تركيبات فنل‌كل گل، فنوليك اسيد و فلاونوئيد‌هاي موجود در عصاره گل‌ اين گياه معني‌دار بود. بر اساس يافته‌ها مي‌توان نتيجـه گرفـت، محلول‌پاشي ساليسيليك اسيد، باعث ارتقاي تركيبات پلي فنلي به ميزان 26 درصد در مقدار فلاونئيد در گل از نوع فلاونول كورستين و 20درصد در ميزان اسيد فنوليك از نوع گاليك اسيد در گل گياه دارويي گل ماهور مي‌شود.

Verbascum songaricum Schrenk. as a perennial herb belonging to the Scrophulariaceae family has antioxidant, anti-inflammatory, anti-viral, and antiseptic properties due to its potential for the synthesis of secondary drug metabolites.. Application of bio-elicitors increases secondary metabolites in sustainable agricultural systems and improves the quantity and quality of active ingredients in medicinal plants. In this study, to evaluate the effect of the foliar-applied salicylic acid on phytochemical properties of leaves and flowers of mulch, a randomized complete block design (RCBD) at the field of research center for medicinal plants of Shahrekord was conducted during 2016 and 2017.The foliar-applied salicylic acid was used at three levels (control, 0.5 and 1 mM / l) in three stages on the flower in four replications. Total phenol content (TPC) in the leaves and flowers was determined by spectrophotometric method and the phenolic acid based on gallic acid and flavonoids (flavonol quercetin) were measured by HPLC. Based on the findings, the effect of salicylic acid on the TPC, phenolic acid and flavonoids of the extract was significant. In conclusion, the foliar application of salicylic acid promotes of polyphenolic compounds by 26% in the amount of flavonoids (flavonol quercetin) in flowers and 20% in the amount of phenolic acids (gallic acid) in the flowers of Verbascum songaricum.