تأثير سطوح مختلف عصاره اتانولي گياه هالوفيت ساليكورنيا (Salicornia persica) در جيره غذايي بر شاخص‌هاي رشد، آناليز لاشه و آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني ميگوهاي جوان پاسفيد غربي (Litopenaeus vannamei)

اين تحقيق با هدف تعيين اثرات عصاره اتانولي گياه ساليكورنيا (Salicornia persica) بر شاخص‌‌هاي رشد، تركيبات لاشه و آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني ميگوي‌‌هاي جوان پاسفيد غربي انجام گرديد. تيمارهاي آزمايشي شامل غلظت‌‌هاي صفر (شاهد)، 1، 3 و 5 گرم عصارۀ اتانولي ساليكورنيا به ازاي هر كيلوگرم جيره پايه بود. هر تيمار داراي 3 تكرار و در هر مخزن 50 قطعه ميگوي جوان 1 گرمي پاسفيد غربي ذخيره‌سازي شد. ميگوهاي جوان 3 بار در روز به ميزان 5 درصد وزن بدن به مدت 45 روز غذادهي شدند و هر دو هفته يك‌بار زيست‌‌سنجي انجام شد و در پايان دوره آزمايش علاوه بر توزين كل ميگوها در هر مخزن و به دست آوردن ميانگين هر ميگو 5 قطعه ميگو نيز به صورت تصادفي انتخاب و زيست‌‌سنجي شدند و شاخص‌‌هاي رشد، آناليز تركيبات وزن خشك كل لاشه و همچنين درصد پروتئين در وزن تر فيله و آنزيم‌‌هاي آنتي‌اكسيداني آنها اندازه‌‌گيري شد. نتايج نشان داد كه بهترين عملكرد رشد در جيره حاوي 5 گرم عصاره اتانول مشاهده شد (0.05 p) كه ميزان افزايش وزن بدن 112 درصد بيشتر از تيمار شاهد بود. همچنين بر اساس نتايج، پروتئين وزن تر فيله (60%)، آنزيم سوپراكسيداز ديسموتاز (18%)، آنزيم گلوتاتيون پركسيداز (150%) در تيمار 5 گرمي عصاره اتانولي گياه ساليگورنيا در ميگوها نسبت به تيمار شاهد بالاتر بود. نتايج اين مطالعه نشان داد كه استفاده از عصاره گياه ساليكورنيا تأثير مثبتي بر رشد، تركيبات لاشه و آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني دارد و استفاده از عصاره گياه ساليكورنيا به ميزان‌‌ 5 گرم در هر كيلوگرم غذا در مراكز پرورش ميگوي پاسفيد غربي توصيه مي‌شود.