بررسي ارزش تغذيه‌اي كاه گندم و سرشاخه نيشكر عمل‌آوري شده توسط باكتري‌هاي تجزيه كننده‌ي ليگنين و ليگنوسلولز جدا شده از روده لارو كرم خراط (Zeuzera pyrina L.)

هدف از انجام مطالعه حاضر بررسي ارزش تغذيه‌اي كاه گندم و سرشاخه نيشكر عمل‌آوري شده توسط باكتري‌هاي تجزيه كننده ليگنين و ليگنوسلولز جدا شده از دستگاه گوارش لارو كرم خراط (Zeuzera pyrina L.) بود. بدين منظور، ابتدا بر اساس آناليز توالي 16S rDNA، سه ايزوله باكتريايي با قابليت تجزيه‌كنندگي ليگنين و ليگنوسلولز شامل انتروباكتر كلوا سه (Enterobacter cloacae)، استافيلوكوكوس اسكويري (Staphylococcus sciuri) و گونه بروي‌باكتريوم (Brevibacterium sp.) از دستگاه گوارش اين كرم جداسازي شد. سپس هر كدام از دو سوبستراي كاه گندم و سرشاخه نيشكر به‌طور مجزا توسط هر كدام از ايزوله‌هاي مذكور يا مخلوط هر سه آن‌ها (4 تيمار آزمايشي براي هر سوبسترا) فرآوري شدند. در هر دو سوبسترا، بيشترين ميزان ناپديد شدن ماده خشك، پروتئين خام، گوارش‌پذيري ماده خشك و انرژي قابل متابوليسم در تيمار حاوي مخلوط باكتريايي روده‌ي كرم خراط و كمترين در تيمار شاهد به دست آمد. بيشترين حجم و پتانسيل توليد گاز (b) پس از عمل‎‌آوري سوبستراها توسط مخلوط باكتريايي روده‌ي كرم خراط در مقايسه با تيمار شاهد به دست آمد. در هر دو سوبسترا، بيشترين غلظت كل اسيدهاي چرب فرار شكمبه، استات، نسبت استات به پروپيونات و غلظت آمونياك توسط انكوباسيون تيمار تلقيح شده با مخلوط باكتريايي در مقايسه با تيمار شاهد به دست آمد. در كل، نتايج اين پژوهش نشان داد كه عمل‌آوري كاه گندم و سرشاخه نيشكر توسط باكتري‌هاي مجزاي روده‌ي كرم خراط، به خصوص مخلوط آنها سبب بهبود ارزش غذايي پسماندهاي مذكور از طريق افزايش قابليت هضم ماده خشك و غلظت اسيدهاي چرب فرار شكمبه جهت استفاده به‌عنوان خوراك دام شد.