تأثير سطوح مختلف كنجاله سياه دانه بر عملكرد مرغان تخم‌گذار در سيكل دوم توليد

به منظور بررسي تأثير سطوح مختلف كنجاله سياه‌دانه در جيره بر عملكرد مرغان تخم‌گذار در سيكل دوم توليد، آزمايشي با استفاده از 120 قطعه مرغ تخم‌گذار لگهورن، در قالب طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار، 4 تكرار و 6 قطعه مرغ در هر تكرار به انجام رسيد. تيمارهاي آزمايشي عبارت بودند از سطوح صفر (شاهد)، پنج، ده، پانزده و بيست درصد كنجاله سياه دانه كه جايگزين كنجاله سويا در جيره پايه شدند. طول دوره آزمايش هشت هفته بود و نتايج صفات عملكردي و كيفيت تخم‌مرغ بصورت چهار هفته اول، چهار هفته دوم و كل دوره گزارش شدند. نتايج آزمايش نشان داد كه در چهار هفته اول، دوم و كل دوره آزمايش مصرف خوراك به هنگام استفاده از كنجاله سياه‌دانه بصورت معني‌داري كاهش يافت و كمترين مصرف خوراك در گروه 20 درصد كنجاله سياه‌دانه مشاهده گرديد. در كل دوره آزمايش، توده تخم‌مرغ به هنگام استفاده از سطوح 10، 15 و 20 درصد كنجاله سياه‌دانه كاهش يافت. غلظت كلسترول و تري گليسريد سرم خون مرغان تخم‌گذار در سطح 5 درصد استفاده از كنجاله سياه‌دانه بصورت قابل‌ ملاحظه‌اي پايين‌تر از گروه شاهد و ساير گروه‌هاي استفاده كننده از كنجاله سياه‌دانه بود. نتايج آزمايش نشان داد كه استفاده از كنجاله سياه‌دانه تا سطح 5 درصد بدون تغيير در صفات عملكردي باعث كاهش كلسترول و تري‌گليسريد خون مرغان تخم‌گذار شد.