تأثير امولسي فاير در جيره هاي حاوي سطوح متفاوت انرژي بر عملكرد، ويژگي‌هاي لاشه، جمعيت ميكروبي روده و قابليت هضم ايلئومي جوجه هاي گوشتي

اين پژوهش به منظور بررسي اثر افزودن امولسي فاير لسيتين در جيره هاي حاوي سطوح متفاوت انرژي بر عملكرد، خصوصيات لاشه و جمعيت ميكروبي روده جوجه هاي گوشتي انجام شد. تعداد 200 قطعه جوجه يك روزه گوشتي (جنس نر) سويه تجاري راس 308 به 4 تيمار، 5 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار در يك آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي اختصاص داده شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل: جيره حاوي روغن سويا با انرژي استاندارد، جيره حاوي روغن سويا با انرژي پايين، جيره حاوي روغن سويا با انرژي استاندارد + امولسي فاير، جيره حاوي روغن سويا با انرژي پايين + امولسي فاير بود. نتايج نشان داد كه در مورد صفت افزايش وزن در كل دوره، با كاهش يافتن سطح انرژي وزن بدن جوجه ها افزايش يافت. همچنين در مورد صفت افزايش وزن در دوره پاياني و كل دوره، با افزايش يافتن سطح امولسي فاير، وزن بدن كاهش يافت. در مورد ضريب تبديل، در دوره هاي آغازين، رشد و كل دوره، افزايش سطح امولسي فاير سبب افزايش ضريب تبديل غذايي شد. در ساير صفات آزمايشي و دوره هاي مختلف پرورش اثرات آماري معني داري با تغيير انرژي و افزودن امولسي فاير مشاهده نشد (0/05 p). درصد ران در جيره هاي با سطح انرژي بالا نسبت به ساير تيمارها بيشتر بود. ولي ساير صفات لاشه هيچ اثر معني داري را نشان ندادند (0/05 p). هيچ گونه اثري از تيمارها بر جمعيت ميكروبي روده مشاهده نشد. نتايج مربوط به قابليت هضم نشان داد كه در مورد صفات ماده خشك، ماده آلي و چربي در جيره هاي استاندارد و حاوي امولسي فاير هضم كاهش يافت و در ساير صفات اثرات معني داري مشاهده نشد (0/05 p). در كل مي توان بيان كرد كه افزايش سطح انرژي سبب كاهش وزن و كاهش هضم مواد مغذي و افزودن امولسي فاير سبب كاهش وزن، افزايش ضريب تبديل و كاهش هضم مواد مغذي شدند.