شماره ركورد :
1226061
عنوان مقاله :
استفاده از نانو الياف حاصل از الكتروريسي كيتوزان به عنوان نانوحامل عصاره درمنه دشتي: بررسي ويژگي‌ها و خاصيت ضد ميكروبي
پديد آورندگان :
رضايي ، ميثم دانشگاه زابل - دانشكده كشاورزي , آران ، مهدي دانشگاه زابل - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , اماني ، علي محمد دانشگاه علوم پزشكي شيراز - دانشكده علوم و فناوري‌هاي نوين پزشكي - گروه نانو فناوري پزشكي , ميري ، محمد امين دانشگاه زابل - دانشكده كشاورزي - گروه صنايع غذايي , رمضان ، داريوش دانشگاه زابل - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني
از صفحه :
323
تا صفحه :
334
كليدواژه :
الكتروريسي , ريزپوشاني , گياه دارويي , عصاره درمنه
چكيده فارسي :
درمنه گياهي با خاصيت دارويي فراوان مي باشد كه در درمان بيماري هاي پوستي استفاده مي شود و داراي خواص ضد ميكروبي بالايي مي باشد. اين تحقيق با هدف ساخت نانو الياف حاوي عصاره درمنه دشتي و بررسي خاصيت ضد ميكروبي نانوالياف براي كنترل باكتري هاي سودموناس آئروژينوزا و استافيلوكوكوس اورئوس انجام شد. بدين منظور ابتدا عصاره گياه درمنه دشتي و محلول الكتروريسي حاوي 0.2 گرم پلي اتيلن اكسايد، 0.05 گرم كيتوزان و 1.5 ميلي ليتر اسيد استيك تهيه و سپس به وسيله ي الكتروريسي محلو ل ها، نانوالياف توليد و مورد بررسي قرار گرفت. بارگذاري عصاره درمنه با غلظت 100ميلي گرم بر ميلي ليتر تاثير معني داري بر قطر الياف نشان داد و ميانگين قطر الياف داراي عصاره (218.4 نانومتر) نسبت به الياف فاقد عصاره (204.8 نانومتر) بيشتر بود. تنش در نقطه پارگي الياف حاوي عصاره (MPa 3.04) به نسبت الياف فاقد عصاره (MPa 3.46) پايين تر و همچنين تغيير طول در نقطه پارگي بالاتر (7.6 درصد) بودند. نانوالياف حاوي عصاره مقاومت حرارتي بيشتري داشتند كه به دليل حالت كريستالي عصاره آرتميزيا در نانوالياف مي باشد. نانو الياف توليدي حاوي عصاره درمنه براي هر دو باكتري مورد استفاده داراي خاصيت مهاركنندگي بود. در نانو الياف حاوي 100 ميلي گرم در ميلي ليتر عصاره به طور كامل رشد باكتري كنترل شد و همچنين نانوالياف داراي عصاره با غلظت 20 و 50 ميليگرم بر ميلي ليتر، بر باكتري گرم منفي سودوموناس آئروژينوزا نسبت به باكتري گرم مثبت استافيلوكوكوس ارئوس اثر مهار كنندگي بهتري داشت. افزودن عصاره درمنه دشتي باعث بهبود ويژگي ها و خواص ضد ميكروبي نانوالياف كيتوزان شد.
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي ايران
لينک به اين مدرک :
بازگشت