بررسي جنس جعبه و تعداد رديف ميوه بر خواص مكانيكي ميوه شليل در پاسخ به ارتعاشات شبيه سازي شده حمل و نقل

ارتعاشات وارد بر ميوه هاي در حال حمل مي تواند هر يك از آسيب هاي ضربه، سايش و فشرده سازي و يا تركيبي از آنها را به ميوه وارد سازد. بافت ميوه شليل در مرحله رسيدگي نرم است بنابراين سبب افزايش حساسيت به آسيب مكانيكي در هنگام حمل و نقل و نگهداري مي شود. در اين پژوهش اثر ارتعاشات شبيه سازي شده حمل و نقل بر كيفيت ميوه شليل با پنج سطح ، سه سطح دامنه، دو نوع جعبه ، سه نوع جاذب بر روي رديف هاي اول ، دوم و سوم ميوه مورد مطالعه قرار گرفته است. ريشه ميانگين مربعات شتاب ارتعاش به عنوان معياري از بزرگي ارتعاش در نظر گرفته شد و درصد انتقال پذيري ارتعاش در تيمارهاي مختلف محاسبه شد. همچنين بيشينه تنش و مدول الاستيسيته در نقطه تسليم نيز محاسبه گرديد. نتايج نشان داد كه جاذب ها در محدوده بسامدي 5.7 تا 7.5 و 8.9 هرتز به ترتيب، هرتز بيشترين و كمترين جذب ارتعاش را داشتند. ميو ه هاي رديف اول، دوم و سوم به ترتيب در شتاب هاي 0.8 ، 8.4 و 6 متر بر مجذور ثانيه كمترين مقدار انتقال پذيري بيشترين ميزان جذب ارتعاش داشتند. كمترين ميزان جذب ارتعاش نيز در رديف اول ، دوم و سوم به ترتيب در شتاب هاي 2.3 ، 5.1 و 3.4 متر بر مجذور ثانيه بدست آمد. لذا پيشنهاد مي شود براي حمل ميوه از جعبه هاي كارتني كه درون آن ها جاذب هاي كاغذي قرار داده شده است، استفاده گردد و در هر جعبه، يك رديف ميوه بيشتر چيده نشود.