مقايسه عمر گلجايي و كيفيت ژربرا در محلول محافظ حاوي اسانس‌هاي گياهي و تركيبات شيميايي

Comparison of Vase Life and Quality of Gerbera in Preservative Solutions Including Essential Oils and Chemicals

عدم تعادل آبي و مسدودشدن آوند­ها عامل اصلي عمر گلجايي كوتاه ژربرا مي­ باشد. به‌منظور بررسي پتانسيل اسانس ­هاي گياهي در محلول­ محافظ به جاي تركيبات شيميايي، آزمايش فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تكرار انجام شد. تيمارها شامل محلول­ هاي گلداني حاوي 8-هيدروكسي كوئينولين سولفات (صفر و ppm 100) و اسانس آويشن و مرزه (ppm 500 , 250) بودند. محلول گلداني حاوي آب مقطر و 8-HQS به‌عنوان شاهد در نظر گرفته شدند. سپس هر هفته علاوه بر بررسي ماندگاري گل­ ها، برخي پارامترهاي فيزيولوژيكي، روابط آبي گياه و جمعيت ميكروبي اندازه‌گيري شدند. نتايج نشان داد گل‌هايي كه در محلول حاوي ppm 250 اسانس آويشن قرار داشتند، 8/6 روز عمر گلجايي بيش‌تري نسبت به شاهد داشتند. از نظر ثابت پايداري غشا گلبرگ تيمار ppm 500 مرزه بهترين عملكرد را نسبت به هر دو شاهد حاوي آب مقطر و 8-HQS در پايان نمونه ­برداري داشت. گلبرگ­ هاي ژربرا كه در تيمار حاوي اسانس آويشن ppm 250 قرار داشتند، شاداب­ تر بوده و نسبت به ساير تيمارها حتي در مقايسه با تيمار 8-HQS حاوي درصد آب بالاتري بودند. طي ماندگاري آنتوسيانين و ماده خشك روند افزايشي و مواد جامد محلول روند كاهشي داشت. خاصيت آنتي‌باكتريال اسانس ­ها با درنظرگرفتن نتايج مطلوب كنترل رشد جمعيت ميكروبي محلول نگهدارنده، حتي در مقايسه با 8-HQS، كاملاً اثبات شد. لذا به‌نظر مي ­رسد اسانس ­هاي گياهي به‌خوبي قابليت جايگزيني با مواد شيميايي ضد باكتريايي را داشته و از اثرات مخرب زيست‌محيطي مواد شيميايي متداول خواهند كاست.

Water imbalance and vascular occlusion are two serious factors in sort lasting of cut gerbera. In order to evaluate the potentials of essential oils as an alternative to chemicals in the protective solution, a factorial experiment has been conducted in a completely randomized design with four replications. The treatments contain 8-hydroxyquinoline sulfate (0, 100 ppm) and thyme and savory essential oils (250, 500 ppm). Preservative solutions include distilled water and 8-HQS, both considered as the controls. Every day in a week, in addition to evaluating flower longevity, physiological parameters, plant water relations, and bactericidal population are measured. Results show that the protective solution with 250ppm of thyme essential oil offer 8.6 days longer vase life than the control. The 500ppm savory displays the best performance to protect the petal membrane stability, compared to both controls (distilled water or 8-HQS) at the end of the experiment. Gerbera petals, treated with thyme essential oil at 250 ppm, are fresher, having higher water content than other treatments, even in comparison with 8-HQS. During longevity, anthocyanin and dry matter have had an increasing trend with the Tss, showing a decreasing trend. The antibacterial properties of the essential oils have been significantly established in respect to the desired results of growth controlling of the microbial population in the preservative solution, even compared to 8-HQS, so it seems that the essential oils are a good alternative for antibacterial chemicals and can even reduce the harmful environmental side-effect of conventional preservative.