تأثير محلول‌پاشي برگي پوترسين و اسپرمين بر برخي ويژگي‌هاي مورفولوژيكي و اجزاي عملكرد ميوه پسته رقم اوحدي

Effect of Foliar Spray with Putrescine and Spermine on Morphological Characteristics and Yield Components of ‘Owhadi’ Pistachio

پسته يكي از مهمترين محصولات باغباني كشور است. وجود برخي مشكلات فيزيولوژيكي از قبيل پوكي و كاهش درصد خنداني باعث كاهش عملكرد و كيفيت اين محصول شده است. پژوهش حاضر به صورت آزمايش فاكتوريل در قالب طرح بلوك­ هاي كامل تصادفي در درختان پسته 50 ساله رقم "اوحدي" با پنج تكرار در سال 1397 در شهرستان رفسنجان اجرا گرديد. تيمارها شامل محلول پاشي آب مقطر (شاهد) و پلي ­آمين­ هاي پوترسين و اسپرمين هر كدام در غلظت­ هاي 0/1 و 1 ميلي­ مولار بودند. محلول­ پاشي در دو مرحله، تمام گل (مرحله اول) و شش هفته بعد از تمام گل (تقريبا قبل از سخت شدن پوست استخواني) (مرحله دوم)، انجام شد. نتايج نشان داد كه تيمار اسپرمين در مرحله دوم محلول­ پاشي بيشترين تاثير را بر وزن كل ميوه با خوشه، وزن تر ميوه، وزن خشك صد ميوه و وزن مغز صد ميوه داشت. كمترين درصد پوكي در تيمار 1 ميلي­ مولار اسپرمين در مرحله اول محلول­ پاشي مشاهده شد. بيشترين درصد خنداني مربوط به تيمار­هاي 1 ميلي­ مولار اسپرمين، 0/1 ميلي­ مولار اسپرمين و 1 ميلي­ مولار پوترسين در مرحله دوم محلول­پاشي بود. با توجه به نتايج مشخص گرديد كه كاربرد اسپرمين در مرحله دوم محلول­ پاشي سبب كاهش پوكي و افزايش درصد خنداني و در نهايت افزايش عملكرد پسته رقم اوحدي مي­ گردد.

Pistachio is one of the most important horticultural products in the country. The presence of some physiological problems such as porosity and a decrease in the percentage of open nuts reduces the performance and quality of this product. The present study was conducted as a factorial randomized complete block design in 50-year-old pistachio trees of "Ouhadi" cultivar with five replications in 1397 in Rafsanjan. Treatments included foliar application of distilled water (control) and putrescine and spermine at concentrations of 0.1 and 1 mM, respectively. Foliar application was performed in two stages, full bloom (first stage) and six weeks after full bloom (almost before the hardening of the bony skin) (second stage). The results showed that the spermine treatment in the second stage of foliar application had the greatest effect on the total weight of fruit with spikes, fruit fresh weight, dry weight of 100 nuts and kernel weight of 100 fruits. The lowest percentage of fruit porosity was observed in 1 mM spermine treatment in the first stage of foliar application. The highest percentage of open fruits was related to the treatments of 1 mM spermine, 0.1 mM spermine and 1 mM putrescine in the second stage of foliar application. According to the results, it was found that the application of spermine in the second stage reduces the porosity and increases the percentage of splitted fruits and finally increases the yield of pistachio cultivar of Ouhadi cultivar.