تاثير دانه ‌گرده برخي از رقم‌هاي انگور بر تشكيل ميوه و ويژگي‌هاي كمي و كيفي ميوه شاهاني و لعل

برخي از رقم‌هاي انگور داراي گل‌هاي دگرگرده‌افشان هستند. براي درصد بالاي تشكيل ميوه در رقم‌هاي دگرگرده‌افشان نياز به رقم‌هاي گرده‌زاي مناسب است. هدف از اين پژوهش بررسي اثر دانه‌گرده رقم‌هاي فخري، صاحبي و شاهاني بر درصد تشكيل ميوه و ويژگي‌هاي كمي و كيفي ميوه رقم‌هاي شاهاني و لعل در شرايط گرده‌افشاني كنترل‌شده در تاكستان بود. بنابراين 1508 گل در 3 خوشه رقم شاهاني و 6 خوشه رقم لعل پس از اخته‌شدن با دانه‌گرده رقم‌هاي گفته‌شده گرده‌افشاني شد. آزمايش در قالب طرح كامل تصادفي با سه تركيب تلاقي شامل دانه‌گرده رقم فخري با والد مادري شاهاني، دانه‌گرده رقم شاهاني با والد مادري لعل و دانه‌گرده رقم صاحبي با والد مادري لعل به‌عنوان تيمار با سه تكرار اجرا شد. نتيجه‌هاي حاصل از دگرگرده‌افشاني نشان داد كه بالاترين درصد تشكيل ميوه مربوط به تلاقي والد مادري شاهاني با دانه‌گرده رقم فخري به ميزان ۷۹/۳۳% بود. علاوه بر اين، در تلاقي‌ والد مادري لعل با دانه گرده رقم‌هاي صاحبي و شاهاني به‌ترتيب با ۶/21% و 18.66% ميزان بالايي از درصد تشكيل ميوه مشاهده شد. تلاقي والد مادري شاهاني با دانه‌گرده رقم فخري با داشتن بالاترين ميزان درصد تشكيل ميوه، اندازه خوشه، اندازه حبه، ماده‌هاي جامد محلول كل، اسيديته قابل تيتر، آنتوسيانين، ضخامت پوست، سفتي حبه و بهترين درجه آساني جدا شدن از دمگل نسبت به ديگر تلاقي‌ها تركيب مناسب تري بود.