بررسي اثرات هم افزايي جيره هاي حاوي كنجاله سوياي تخميري و پري‌بيوتيك بر عملكرد رشد و برخي فراسنجه هاي فيزيولوژيكي جوجه هاي گوشتي

به منظور بررسي اثرات هم افزايي جيره هاي حاوي كنجاله سوياي تخميري و پري بيوتيك مانان اليگوساكاريد بر عملكرد رشد و برخي فراسنجه هاي فيريولوژيكي جوجه هاي گوشتي، آزمايشي با استفاده از 480 قطعه جوجه گوشتي يك روزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار و 6 تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1) جيره پايه (بر اساس ذرت و كنجاله سوياي معمولي)، 2) جيره پايه بعلاوه پري بيوتيك، 3) جيره حاوي ذرت و كنجاله سوياي تخميري (جايگزيني كامل كنجاله سوياي معمولي با كنجاله سوياي تخميري) و 4) جيره حاوي ذرت و كنجاله سوياي تخميري به علاوه پري بيوتيك بودند. نتايج اين مطالعه نشان دادند كه در كل دوره پرورش (سن 1 تا 42 روزگي) پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي كنجاله سوياي تخميري بعلاوه پري بيوتيك از افزايش وزن بالاتر و ضريب تبديل خوراك بهتري نسبت به ساير جيره هاي آزمايشي برخوردار بودند (0.05 P). افزايش ارتفاع پرز و نسبت ارتفاع پرز به عمق كريپت در دوازدهه و تهي روده و جمعيت باكتري هاي مولد اسيد لاكتيك و همچنين كاهش جمعيت گونه هاي كلي فرم و كلستريديوم در ايلئوم و روده كور جوجه هاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي پري بيوتيك، كنجاله سوياي تخميري و كنجاله سوياي تخميري بعلاوه پري بيوتيك نسبت به پرندگان گروه شاهد معني دار بود (0.05 P). فعاليت آنزيم پروتئاز روده اي در پرندگان دريافت كننده جيره هاي حاوي كنجاله سوياي تخميري و كنجاله سوياي تخميري بعلاوه پري بيوتيك به طور معني داري بيشتر از ساير پرندگان بود (0.05 P).