بررسي فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان و عملكرد دانه در ارقام جو(.Hordeum vulgare L) تحت تنش شوري

به منظور مطالعه ميزان فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان و عملكرد دانه در بوته در ارقام جو تحت شرايط تنش شوري، آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي در سه تكرار اجرا شد. فاكتور اول شامل 7 رقم جو (افضل، نصرت ، والفجر و كوير به عنوان متحمل و نيمه متحمل؛ يوسف، صحرا و ريحان به عنوان حساس) و فاكتور دوم سطوح مختلف شوري خاك (صفر، 8 و 12 دسي زيمنس برمتر) بود. نتايج تجزيه واريانس نشان داد كه اختلاف بين ژنوتيپ ها، سطوح تنش شوري و اثر متقابل ژنوتيپ × شوري در صفات اسكوربات پراكسيداز، كاتالاز، سوپراكسيد ديسموتاز و عملكرد دانه در بوته معني دار بود. بررسي روند تغييرات فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان در سطوح مختلف شوري نشان داد كه ميزان فعاليت آنها با افزايش سطح شوري به 8 و 12 دسي زيمنس بر متر افزايش معني داري نشان مي دهد و اين افزايش در ارقام متحمل و نيمه متحمل به تنش شوري بيشتر بود. بررسي روند تغييرات عملكرد در سطوح مختلف شوري نشان داد كه ميزان عملكرد با افزايش سطح شوري از صفر به 8 و 12 دسي زيمنس برمتر كاهش معني داري نشان مي دهد و اين كاهش در ارقام حساس به تنش شوري بيشتر بود. نتايج نشان داد همبستگي آنزيم اسكوربات پراكسيداز با عملكرد دانه در بوته مثبت و معني دار بود. نتايج نشان داد ارقام نصرت و كوير داراي بالاترين ميزان شاخص تحمل به تنش (STI) است و از لحاظ ساير صفات موردمطالعه در وضعيت بهتري قرار داشتند و ميتوان آنها را در برنامه هاي به نژادي جو مورداستفاده قرار داد.