اثر عصاره هاي زيتون تلخ، هندوانه ابوجهل و خارشتر بر هشت باكتري و سه قارچ

مقدمه: فعاليت ضدباكتريايي، ضدقارچي و پاداكسنده اي عصاره متانولي دانه هندوانه ابوجهل (Citrullus colocynthis)، ميوه خارشتر (Alhagi maurorum) و برگ زيتون تلخ (Melia azedarach) عليه هشت باكتري و سه قارچ كه معمولاً باعث آسيب به محصولات كشاورزي مي‌شوند، در اين پژوهش مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش‌ها: فعاليت ضدميكروبي گياهان انتخاب شده در شش غلظت‌ روي رشد كلني 11 ريزجاندار از جمله، سه باكتري گرم مثبت Bacillus subtilis،Staphylococcus aureus و Rathayibacter toxicus، و پنج باكتري گرم منفي Escherichia coli، Pseudomonas aeruginosa، Pseudomonas syringae subsp. syringae، Pseudomonas viridiflava وXanthomonas campestris pv. campestris و نيز سه قارچ Pyricularia oryzae،Botrytis cinerea و Fusarium oxysporum با استفاده از روش انتشار عصاره در ديسك سنجيده شد. همچنين، فعاليت پاداكسنده اي عصاره اين سه گياه با اندازه‌گيري فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و گاياكول پراكسيداز و ميزان توانايي به دام‌اندازي راديكال DPPH مورد ارزيابي قرار گرفت. علاوه بر اين، ميزان فنل و فلاونوييد كل آنها نيز اندازه‌گيري شدند. يافته‌ها: عصاره متانولي دانه هندوانه ابوجهل داراي بيشترين فعاليت ضدباكتريايي، بيشترين ميزان فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و گاياكول پراكسيداز و بيشترين درصد مهار راديكال DPPH بود. عصاره متانولي اين گياهان بررشد پرگنه قارچ ها تاثيري نداشتند. نتيجه‌گيري: عصاره متانولي دانه هندوانه ابوجهل بايد به عنوان يك منبع بالقوه باكتري كش در حوزه كشاورزي مورد توجه قرار گيرد.