مقايسه سيستم ايمني، جمعيت ميكروبي، فراسنجه‌هاي خوني و صفات عملكرد پنج سويه متداول جوجه گوشتي در ايران

اين تحقيق‌به‌منظور مقايسه وضعيت سيستم‌ ايمني، جمعيت ‌ميكروبي، فراسنجه‌هاي‌خوني و صفات‌عملكرد پنج سويه تجاري جوجه‌‌گوشتي پرورشي ‌متداول در ايران انجام شد. بدين منظور، از گله‌هاي مادر‌‌گوشتي با سن 31 تا 33 هفته سويه‌هاي تجاري جوجه‌گوشتي شامل آربور ايكرز، آرين، راس 308، كاب و هوبارد، تخم‌مرغ‌‌نطفه‌دار تهيه و تعداد 260 قطعه جوجه‌‌‌گوشتي يك‌روزه در قالب طرح كاملاً ‌تصادفي با پنج‌تيمار (سويه‌جوجه‌ها)، چهار تكرار و 13 قطعه جوجه در هر تكرار در شرايط پرورشي يكسان، به مدت 49 روز پرورش داده‌ شدند. صفات عملكرد، جمعيت ميكروبي، تعداد گلبول هاي سفيد، وضعيت سيستم ايمني همورال، فعاليت آنزيم آسپارات آمينوترانسفر از وزن اندام هاي ايمني اندازه گيري شدند. نتايج ‌نشان داد كه اختلاف از نظر ميانگين وزن‌ زنده، ضريب‌ تبديل ‌غذايي و شاخص ‌‌توليد در پايان دوره‌ پرورش بين تيمارها معني‌دار نبود. بيش‌ترين مقدار مصرف خوراك‌ مربوط به سويه راس و كم‌ترين مقدار مربوط به سويه آرين بود ‌(0/05 p). اختلاف از نظر ميانگين تعداد كل گلبول‌هاي‌سفيد خون، لنفوسيت، هتروفيل، ائوزينوفيل، مونوسيت و نسبت هتروفيل به لنفوسيت در سنين 21 و 42 روزگي بين تيمارها معني‌دار نبود. تزريق سوسپانسيون گلبول‌‌ قرمز ‌خون گوسفند تأثير معني‌داري بر عيار‌پادتن توليده شده نداشت. اثر سويه‌ بر وزن نسبي اندام‌هاي سيستم‌ ايمني شامل طحال و بورس‌ فابريسيوس در سنين 21 و 42 روزگي معني‌دار نبود. فعاليت آنزيم‌ آسپارتات ‌آمينوترانسفراز در بين سويه‌هاي مختلف، تفاوت معني‌داري نشان نداد. تيمارهاي مختلف آزمايشي تأثير معني‌داري بر جمعيت اشريشيا‌كلي و لاكتوباسيل تهي روده و ايلئوم و غلظت تري‌گليسريد، ليپوپروتئين‌ با‌ چگالي ‌بالا و ليپوپروتئين‌ با‌ چگالي پائين خون در پايان دوره آزمايش نداشتند. در مجموع، نتايج اين بررسي نشان دادند كه‌ در ‌شرايط پرورشي يكسان، شاخص‌هاي توليدي، سيستم‌ايمني و جمعيت ميكروبي اين سويه‌ها تقريباً مشابه بود و واحدهاي پرورش جوجه ‌گوشتي بدون توجه به نوع سويه و بر اساس كيفيت جوجه‌هاي يك روزه، مي‌توانند هر يك از اين سويه‌ها را پرورش دهند.