تعيين تركيب شيميايي و ارزش تغذيه‌اي برگ تربچه در تغذيه نشخواركنندگان در شرايط آزمايشگاهي

اين آزمايش با هدف تعيين تركيب شيميايي و ارزش تغذيه‌اي برگ تربچه در شرايط آزمايشگاهي انجام شد. در مرحله اول، تركيب شيميايي برگ تربچه تعيين شد، سپس تأثير استفاده برگ تربچه در جيره بر فراسنجه‌هاي هضم و تخمير با استفاده از روش‌ توليد گاز و هضم دو مرحله‌اي در مقايسه با يونجه و كاه گندم بررسي شد. در مرحله دوم، اثر جايگزيني سطوح صفر (شاهد)، 50، 100، 150 و 200 گرم برگ تربچه در كيلوگرم ماده خشك جيره غذايي بره پرواري در شرايط آزمايشگاهي مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه محتواي ماده خشك، ماده آلي، پروتئين خام، الياف نامحلول در شوينده خنثي (NDF)، الياف نامحلول در شوينده اسيدي (ADF)، ليگنين، كلسيم و فسفر برگ تربچه به ترتيب 135، 752، 178، 385، 281، 52، 17/5 و 2/85 گرم در كيلوگرم ماده خشك بود. با انكوباسيون برگ تربچه حجم كل گاز توليدي و گوارش‌پذيري مواد مغذي به طور معني‌داري بيشتر از كاه گندم بود ( 0/05 P) و از طرفي، عمده آن‌ها تفاوتي با يونجه نداشت. استفاده از سطوح مختلف برگ تربچه در جيره غذايي سبب افزايش گوارش‌پذيري شكمبه‌اي ماده خشك و ماده آلي شد ( 0/05 P). بيشترين و كمترين ميزان سنتز اسيدهاي چرب فرار كوتاه زنجير گوارش پذيري شكمبه اي- شيرداني ماده خشك و NDF به ترتيب مربوط به جيره حاوي 200گرم برگ تربچه و جيره شاهد بود( 0/05 P). در كل، نتايج تحقيق حاضر نشان داد كه برگ تربچه داراي ارزش تغذيه‌اي قابل توجهي نسبت به كاه گندم است و از نظر گوارش‌پذيري مواد مغذي و تخمير شكمبه‌اي قابليت مقايسه با يونجه را دارد. استفاده از سطح 200 گرم اين پسماند در كيلوگرم ماده خشك جيره غذايي توصيه مي‌شود.