ارائه يك مدل رياضي چند هدفه براي برنامه ريزي رژيم غذايي پايدار ورزشكاران

رژيم هاي غذايي پايدار به دليل تأثير كمتر بر محيط زيست و همچنين داشتن ريز مغذي هاي لازم براي زندگي سالم در نسل هاي حال حاضر و آينده حائز اهميت هستند. از طرفي ورزشكاران نيز هميشه به برنامه هاي غذايي خاص براي نگهداري سطح عمكلرد خود احتياج دارند. بنابراين در اين تحقيق، يك مدل رياضي با سه تابع هدف براي برنامه ريزي رژيم غذايي ورزشكاران با در نظر گرفتن اصول پايداري شامل اهداف 1 كمينه سازي هزينه خريد مواد غذايي، هزينه ميزان آب مصرفي و هزينه ميزان توليد كربن دي اكسيد براي مواد غذايي،2 بيشينه سازي ميزان پروتئين دريافتي و3 كمينه سازي مقدار قند و چربي پيشنهاد شده است. براي اعتبار سنجي مدل از اطلاعات واقعي براي مواد مغذي و مكمل هاي مورد نياز بدن ورزشكاران استفاده شده است. براي حل اين مدل از نرم افزار محاسباتي گمز(GAMS) استفاده گرديد. خروجي هاي مدل نشان دهنده كارايي مدل در مثال واقعي مي باشند.