بررسي فعاليت ضدميكروبي سويه باكترياييLactococcus lactis subsp. cremoris NABRII66 جداسازي شده از روده ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان

اين مطالعه با هدف بررسي فعاليت ضد‌ميكروبي­ سويه باكتريايي اسيدلاكتيك Lactococcus lactis subsp. cremoris NABRII66 عليه عوامل باكتريايي بيماريزاي شايع در آبزي‌پروري و انسان توسط آزمايش‌هاي in vitro انجام شد. L. lactis subsp. cremoris NABRII66 از روده ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان جداسازي شده بود. به ­منظور بررسي فعاليت ضدميكروبي سويه باكتريايي منتخب عليه عوامل بيما‌ريزاي باكتريايي تاثيرگذار بر آزادماهيان و ساير گونه‌هاي ماهيان شامل L.garvieae ، Aeromonas salmonicida و دو عامل بيماريزاي ديگر شامل Escherichia coliوStaphylococcus aureus به ­عنوان دو منبع شايع عفونت انساني، از دو روش‌ آگار دولايه و ميكروتيتر پليت استفاده شد. نتايج روش آگار دولايه، فعاليت ضد‌ميكروبي سويه باكتريايي L. lactis subsp. cremoris NABRII66 را عليه تمامي عوامل بيماريزا نشان داد و بيش ­ترين اثر معني‌دار بازدارندگي بر مهار رشد باكتري‌هاي بيماريزاي A. salmonicida­ و ­S. aureus مشاهده گرديد (0/05>p). هم­ چنين، نتايج تست ميكروتيتر پليت نشان داد كه ­سوپرناتانت فاقد سلول سويه باكتريايي L. lactis subsp. cremoris NABRII66 به ­طور معني‌داري قادر به مهار رشد باكتري A. salmonicida بود (0/05>p). ­اين مطالعه نشان داد كه سويه باكتريايي L. lactis subsp. cremoris NABRII66 جداسازي شده از روده ماهي قزل‌آلاي رنگين­ كمان، داراي پتانسيل ضد‌ميكروبي عليه چهار عامل باكتريايي بيماريزاي شايع توسط توليد برخي تركيبات برون‌سلولي بوده كه بايد در مطالعات بعدي مورد ارزيابي قرار گيرد.

no abstract