پديد آورندگان :
عظيمي، حميدرضا دانشگاه شهيد مدني آذربايجان تبريز - دانشكده فني و مهندسي - گروه مهندسي شيمي , اسفندياري، عزت الله دانشگاه مراغه -دانشكده كشاورزي - گرو ه مهندسي توليد و ژنتيك گياهي , كريمي، اسماعيل دانشگاه مراغه -دانشكده كشاورزي - گرو ه علوم خاك , سروش، سيما دانشگاه مراغه - دانشكده فني و مهندسي - گروه مهندسي شيمي , ناظمي، سيما دانشگاه مراغه - دانشكده فني و مهندسي - گروه مهندسي شيمي
كليدواژه :
بتاكاروتن , تنش شوري , تيامين , دوناليلا سالينا
چكيده فارسي :
به منظور بررسي تاثير تيامين بر رشد و نمو و ميزان تجمع بتاكاروتن در جلبك دوناليلا سالينا در محيط شور، محيط كشت جلبك با مقدارهاي بالاي نمك درياچه اروميه (20 درصد وزني حجمي) همراه با تيامين تهيه و اثرهاي آن بر رشد جلبك مورد ارزيابي قرار گرفت. جلبك دوناليلا سالينا در دماي 28 درجه سلسيوس و شدت نور 100 لوكس در شيكرانكوباتور، رشد داده شد. تيمارهاي مورد مطالعه شامل محلول 2 درصد (وزني حجمي) نمك درياچه اروميه (شاهد)، محلول 20 درصد (وزني حجمي) نمك درياچه اروميه، محلول 20 درصد (وزني حجمي) نمك درياچه اروميه به همراه 25 ميكرومولار تيامين بود. در اين پژوهش براي تعيين اثر بخشي يا نبود اثر بخشي تيمارهاي مورد مطالعه، پارامترهاي شمارش سلولي، وزن خشك، ميزان جذب شدت نور، ميزان كلروفيل كل، كاروتنوييد كل، پروتيين و سرانجام كاروتن موجود در نمونه ارزيابي شد. به طور كلي مي توان عنوان نمود كه اگرچه جلبك دوناليلا سالينا مقاوم به شوري است ولي تنش شوري 20 درصد (وزني حجمي) سبب كاهش تقسيم سلولي آن مي شود كه بيانگر اثرهاي منفي آن بر متابوليسم سلول است. افزودن تيامين همراه با كاهش اثرهاي منفي شوري بر متابوليسم، تجمع بتاكاروتن به عنوان پيش ساز بيوسنتز ويتامين آ را افزايش داده و مي توان از اين ويتامين برايافزايش توليد اين تركيب با استفاده از جلبك مورد مطالعه بهره برد.
چكيده لاتين :
Vitamin A deficiency is a major public health problem worldwide, especially in developing nations, where the availability of foods containing preformed vitamin A is limited. Beta-carotene can be used as a precursor to vitamin A and has an antioxidant effect. The green unicellular flagellate Dunaliella salina is the richest natural source of the carotenoid β-carotene. Carotenoids are a class of pigments that contain beta-carotene. Under stress conditions such as high light intensity, salinity stress, or nutrient starvation, cells of the unicellular alga Dunaliella salina overproduce β-carotene. The most suitable media for the isolated Dunaliella species at lab scale cultivation was found to be modified Johnson media, which gave the highest growth and β-carotene production so that Dunaliella cells were cultivated in an inorganic media (Johnson media). Operating conditions in the salinity stress tests and light stress in incubator shaker, temperature 28 ° C, with light intensity 100 LUX have been used. In this study, 2% (w/v) Salt of Urmia lake, 20% (w/v) Salt of Urmia lake, 20% (w/v) Salt of Urmia Lake with 25 (μM) Thiamine and 2% (w/v) Salt of Urmia Lake with high light intensity, 20% (w/v) Salt of Urmia lake with high light intensity, 20% (w/v) Salt of Urmia lake with high light intensity and 25 (μM) Thiamine on pure samples of microalgae Dunaliella Salina have been applied. Then, Cell Counting, Dry weight, Optical Density, chlorophyll production, Carotenoid, Protein, and accumulation of beta-carotene have been studied.
