بررسي معضلات حقوق مصرف‌كننده مواد غذايي تراريخته از ابعاد سلامتي، اخلاقي و حقوقي

زمينه و هدف: خطر گرسنگي و افزايش تعداد گرسنگان در سراسر جهان به دليل رشد جمعيت جهان و كمبود منابع و مواد غذايي افزايش يافته است. افزون بر رشد جمعيت جهان، تغييرات اقليمي نيز بر كمبود مواد غذايي تأثير گذاشته؛ در نتيجه امنيت غذايي به مخاطره افتاده است. از اين رو مصرف محصولات تراريخته، معضلات بسياري را ايجاد كرده است. اين مطالعه با هدف بررسي مسائل حقوق مصرف‌كننده مواد غذايي تراريخته از ابعاد سلامتي، حقوقي و اخلاقي صورت گرفته است. مواد و روش‌ها: تحقيق حاضر يك تحقيق مروري است كه با استفاده از كليدواژه‌هاي غذا، امنيت غذايي، محصولات تراريخته و سلامتي، مقالات و كتاب‌هاي فارسي و انگليسي منتشر و نمايه شده در پايگاه هايPubMed ScienceDirect, Google Scholar, SID, IranMedex, Magiran به‌صورت جداگانه و تركيبي، بدون محدوديت زماني تا انتهاي سال 2021 جستجو و پس از بازيابي، بررسي و تحليل شدند. يافته‌ها: در اين مطالعه مروري، معضلات مواد غذايي تراريخته از ابعاد سلامتي، اخلاقي و حقوقي نسبت به حقوق مصرف‌كننده موردبررسي قرار گرفت تا نشان داده شود كه چگونه مي‌توان ميان حق غذا و حق سلامتي و ايجاد امنيت غذايي تعادلي ايجاد كرد بي‌آنكه اجراي اين حق‌ها موجب زيان انسان يا محيط‌‌زيست شود  نتيجه‌گيري: اصل زيان نرساندن اقتضا مي‌كند كه دولت ها در راستاي تأمين امنيت غذايي و جلوگيري توليدكنندگان از سوءاستفاده از حق، نظارت دقيقي بر توليدكنندگان محصولات و مواد غذايي تراريخته داشته باشند؛ بنابراين توليد گياهان و مواد غذايي تراريخته نبايد موجب زيان مصرف‌كننده و محيط‌زيست پيرامون او شود. علاوه بر اين، مصرف‌كننده بايد از وجود مواد غذايي تراريخته مطلع باشد تا بتواند حق انتخاب خود را اعمال كند.