پديد آورندگان :
شيرخاني، هادي دانشگاه فردوسي مشهد - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , عابدي، بهرام دانشگاه فردوسي مشهد - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , داوري نژاد، غلامحسين دانشگاه فردوسي مشهد - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , خراساني، رضا دانشگاه فردوسي مشهد - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , صلاحي استاد، مجتبي دانشگاه فردوسي مشهد - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , مرشدلو، مليحه دانشگاه فردوسي مشهد - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني
كليدواژه :
الكترواستاتيك , تغذيه , جذب , سورفكتانت , عناصركم مصرف
چكيده فارسي :
در ساليان اخير، رشد توليد پسته در ايران همگام با رشد جهاني اين محصول نبوده است كه يكي از دلايل مهم آن تغذيه نامناسب باغ‌هاي پسته به ويژه تغذيه با عناصر كم مصرف مي‌باشد. با توجه به شور و آهكي بودن خاك مناطق كشت پسته و بالا بودن pH و غلظت بي‌كربنات، جذب آهن از خاك به وسيله درختان پسته به دشواري صورت مي‌گيرد. به منظور ارزيابي روش‌هاي كاربرد كلات آهن و غلظت‌هاي مختلف آن بر خصوصيات كمي و كيفي پسته و همچنين ميزان جذب آهن، آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار انجام پذيرفت. فاكتور اول شامل محلول‌پاشي كلات آهن (محلول‌پاشي بدون سورفكتانت و هد الكترواستاتيك، الكترواستاتيك، سورفكتانت و الكترواستاتيك + سورفكتانت) و فاكتور دوم، غلظت‌هاي كلات آهن (آب مقطر به عنوان شاهد، 0/5، 1، 1/5 كيلوگرم كلات آهن در هزار ليتر آب) مي‌باشد. نتايج نشان داد كه اثر متقابل تيمار محلول‌پاشي الكترواستاتيك همراه با سورفكتانت و غلظت‌هاي كلات آهن تنها بر صفات غلظت آهن برگ و وزن تر و خشك مغز اثر معني‌داري داشت. نتايج مقايسه ميانگين نشان داد كه داده‌هاي غلظت آهن برگ و وزن خشك و تر مغز داراي اختلاف معني‌داري شدند. به طوريكه بيشترين غلظت آهن برگ (230/9 ppm در ماده خشك) در تيمار سورفكتانت و هد الكترواستاتيك و 1/5 كيلوگرم كلات آهن در هزار ليتر آب مشاهده شد كه نسبت به تيمار شاهد 3 برابر افزايش داشت. بالاترين وزن خشك مغز (12/4 گرم) و وزن تر مغز (22/25 گرم) در تيمار سورفكتانت و هد الكترواستاتيك و 5/1 كيلوگرم كلات آهن در هزار ليتر آب مشاهده شد كه به ترتيب 3/5 و 7 گرم نسبت به تيمار شاهد افزايش وزن داشت. درصد پوكي (8/16 درصد) در تيمار 1/5 كيلوگرم كلات آهن در هزار ليتر آب مشاهده شد كه كاهش 3 درصدي نسبت به تيمار شاهد داشت. غلظت آهن مغز پسته (52/41 ppm در ماده خشك) در تيمار 1/5 كيلوگرم كلات آهن در هزار ليتر آب مشاهده شد كه تا 3 برابر نسبت به تيمار شاهد افزايش يافت. درصد خنداني (65/25 درصد) در تيمار 1/5 كيلوگرم كلات آهن در هزار ليتر آب مشاهده شد كه 10درصد نسبت به تيمار شاهد افزايش يافت. همچنين بيشترين غلظت آهن مغز پسته (42/65 ppm در ماده خشك) در تيمار محلول‌پاشي الكترواستاتيك و سورفكتانت مشاهده شدكه نسبت به تيمار شاهد 3 برابر افزايش يافت. بيشترين درصد خنداني (63/91 درصد) در تيمار محلول‌پاشي الكترواستاتيك و سورفكتانت بود كه نسبت به تيمار شاهد 4 درصد افزايش يافت. به طور كلي در اين پژوهش محلول‌پاشي با روش الكترواستاتيك همراه با سورفكتانت با غلظت 1/5 كيلوگرم كلات آهن در هزار ليتر آب اثر بهتري بر غلظت آهن برگ و مغز پسته، درصد خنداني و وزن تر و خشك مغز پسته نسبت به شاهد داشت.
چكيده لاتين :
In recent years, the growth of pistachio production in Iran has not been in line with the global growth of this product, one of the important reasons for which is the improper nutrition of pistachio orchards, especially nutrition with low consumption elements. Due to the salinity and calcareous soil of pistachio cultivation areas, high pH and bicarbonate concentration, it is difficult to absorb iron from soil by pistachio trees. In order to evaluate the methods of application of iron chelate and its different concentrations on the quantitative and qualitative properties of pistachio and iron uptake, a factorial experiment was conducted in a randomized complete block design with three replications. The first factor consisted of iron chelate foliar solution (spraying without electrostatic head and surfactant, electrostatic, surfactant and electrostatic + surfactant) and the second factor, iron chelate concentrations (distilled water as control, 0.5, 1, 5 1 kg of iron chelate per thousand liters of water). The results showed that the interaction effect of electrostatic spray treatment with surfactant and iron chelate concentrations had only significant effect on leaf iron concentration and fresh and dry weight of pistachio kernel. The results of the mean comparison showed that the data on leaf iron concentration and dry and wet brain weight were significantly different. So that the highest concentration of leaf iron (302.9 ppm in dry matter) was observed in the treatment of surfactant and electrostatic head and 1.5 kg of iron chelate in one thousand liters of water, which was 3 times higher than the control treatment. The highest dry kernel weight (12.4 g) and wet kernel weight (22.25 g) were observed in the treatment of surfactant and electrostatic head and 1.5 kg of iron chelate per thousand liters of water, which were 3.5 and 7 g, respectively. Control treatment increased weight gain. The percentage of blankness (8.16%) in the treatment of 1.5 kg of kalat iron per thousand liters of water was observed, which was a 3% decrease compared to the control treatment. The concentration of iron in pistachio kernels (52.41 ppm in dry matter) was observed in 1.5 kg of iron chelate treatment per thousand liters of water, which increased up to 3 times compared to the control treatment. The percentage of dehisced nuts (65.25%) in the treatment of 1.5 kg of iron chelate in one thousand liters of water was observed, which increased by 10% compared to the control treatment. Also, the highest concentrations of pistachio kernel iron (42.65 ppm in dry matter) were observed in the electrostatic and surfactant solution treatment, which increased 3 times compared to the control treatment. The highest percentage of dehisced nuts (63.91%) was in electrostatic and surfactant solution spraying, which increased by 4% compared to the control treatment. In general, in this study, electrostatic solution spraying with surfactant with a concentration of 1.5 kg of iron chelate per thousand liters of water had a better effect on the concentration of leaf iron and pistachio kernel, percentage of laughter and wet and dry weight of pistachio kernel than control.
