تاثير اسانس هاي آويشن، زيره، دارچين و سير بر باكتري بيماريزاي استرپتوكوكوس اينيايي در محيط برون تني

اهميت بيماري آبزيان و هم ­چنين گزارشات فراوان درخصوص خسارات ناشي از بروز بيماري ­هاي عفوني در مزارع پرورش قزل­ آلاي رنگين­ كمان از يك ­سو و بروز مقاومت ميكروبي در نتيجه استفاده بي ­رويه از آنتي ­بيوتيك­ ها و ساير مواد شيميايي جهت كنترل و درمان بيماري­ ها، تقاضا براي درك صحيح مقادير موثر اسانس ­ها به ­عنوان عوامل ضدميكروبي جايگزين را بيش از پيش اثبات مي­ كند. هدف از انجام مطالعه حاضر بررسي اثر ضدباكتريايي اسانس ­هاي آويشن، سير، دارچين و زيره بر رشد باكتري­ استرپتوكوكوس اينيايي در محيط برون ­تني (In vitro) طي زمان ­هاي 24، 48، 72 و 120 ساعت انكوباسيون است. پس از كشت باكتري مورد نظر در محيط كشت اختصاصي، تعداد 3 چاهك در محيط كشت ايجاد و سپس غلظت ­هاي 50، 100، 150 و 200 ppm از هر يك از اسانس ­ها به ­طور جداگانه به چاهك اضافه و پس از گذشت زمان­ هاي فوق قطرهاله عدم رشد باكتري با كوليس اندازه­ گيري شد. نتايج به ­دست آمده حاكي از وجود اثر توام معني ­دار پارامترهاي نوع اسانس، غلظت آن و زمان انكوباسيون است (0/001>P). درخصوص اثر مهاركنندگي بر رشد باكتري استرپتوكوكوس اينيايي بيش ­ترين اثر بخشي به­ ترتيب مربوط به اسانس سير، آويشن، زيره و درنهايت دارچين بوده است كه به ­طور معني ­داري با يكديگر اختلاف داشتند (0/05>P). سريع­ ترين (پس از 24 ساعت) اثر مهاركنندگي رشد باكتري مربوط به سير و آويشن بود. در مجموع مي­ توان اين ­گونه نتيجه ­گيري نمود كه اسانس ­هاي گياهي مورد استفاده در اين تحقيق، داراي خواص آنتي­ باكتريال منتهي با درجات و ميزان اثربخشي متفاوت هستند.

no abstract