ارزيابي عملكرد و ويژگي هاي كيفي سياه دانه تحت تاثير كود و آبياري

Evaluation of yield and quality traits of black cumin (Nigella sativa L.) affected by fertilizer and irrigation

به منظور ارزيابي عملكرد و ويژگي هاي كيفي سياه دانه تحت تاثير كاربرد انواع كود و قطع آبياري، آزمايشي به صورت كرت هاي خرد شده در قالب طرح پايه بلوك هاي كامل تصادفي با سه تكرار در دانشگاه زابل در سال 96-1395 انجام شد. عامل اصلي قطع آبياري در چهار سطح آبياري متداول، قطع آبياري در مرحله ساقه رفتن تا شروع گلدهي، قطع آبياري در مرحله گلدهي تا شروع پرشدن دانه و قطع آبياري در مرحله شروع پرشدن تا انتهاي پر شدن دانه و عامل فرعي انواع كود در چهار سطح شاهد (عدم مصرف كود)، ازتوبارور1، فسفات بارور2 و سوپر فسفات تريپل بودند. برهمكنش قطع آبياري و كود بر عملكرد و اجزاي عملكرد، كلروفيل برگ، كاروتنوييد، درصد و عملكرد اسانس معني دار شد. بيشترين عملكرد و اجزاي عملكرد، رنگيزه هاي فتوسنتزي و عملكرد اسانس از تيمار آبياري متداول توام با كاربرد كود زيستي ازتوبارور1 و بيشترين درصد اسانس از تيمار قطع آبياري در مرحله شروع پرشدن تا انتهاي پر شدن دانه همراه با كود زيستي ازتوبارور1 حاصل شد. عملكرد دانه در شرايط قطع آبياري در مرحله پرشدن دانه و عدم استفاده از كود، 46/76 درصد كمتر از عملكرد دانه در شرايط كاربرد كود زيستي ازتوبارور1 توام با آبياري متداول بود. در مجموع مي توان گفت براي بهبود ويژگي هاي مورد بررسي در اين پژوهش، به جز درصد اسانس، كاربرد كودهاي زيستي توام با آبياري متداول مي تواند مناسب باشد.

To investigate the effects of irrigation cutting and different fertilizer on yield and qualitative traits of black cumim an experiment was conducted as split plot layout based on a randomized complete block design with three replications at University of Zabol Research Farm during 2016. Main plot included four levels of irrigation cutting; conventional irrigation, irrigation cutting in between stem elongation to flowering, irrigation cutting in between flowering to beginning of seed filling period and irrigation cutting in between beginning to end of seed filling period. Subplot was different type of phosphorous fertilizer including control (no fertilizer application), Azoto-e-Barvar 1, Phosphate-e-Barvar 2 and triple super phosphate. Interaction effect of irrigation cutting and fertilizer on yield and yield components, leaf chlorophyll content, carotenoids content, essential oil percentage and yield was significant. The highest yield and yield components, photosynthetic pigments and essential oil yield were achieved in normal irrigation along with application of Azoto-e-Barvar1 and the greatest essential oil percentage were observed in irrigation cutting in between beginning to end of seed filling period along with application of Azoto -e-Barvar 1. Seed yield affected by irrigation cutting in seed filling period and without application fertilizer was 46.76 % less than seed yield in conventional irrigation along with application of Azoto-e-Barvar 1. In conclusion, to improve the characteristics of black seed, except for essential oil content, the application of bio-fertilizers along with conventional irrigation would be appropriate.