بررسي تجزيه‌پذيري و فراسنجه‌هاي تخميري جيره‌هاي حاوي برگ درخت كُنار هندي و روغن آفتابگردان در تغذيه نشخواركنندگان

به ­منظور بررسي افزودن برگ كنار (Ziziphus mauritiana) حاوي تانن و روغن آفتابگردان به ­عنوان منبع اسيدهاي چرب غيراشباع با چند پيوند دوگانه (غني از اسيدلينولئيك) در جيره‌ هاي پركنسانتره بر گاز توليدي و هم­ چنين تجزيه ‌پذيري آن ‌ها اين آزمايش انجام شد. در اين آزمايش، فراسنجه‌ هاي تجزيه ‌پذيري و تخميري با استفاده از روش ‌هاي توليد گاز و كيسه نايلوني مقايسه شد. توليد گاز و نرخ تجزيه ‌پذيري در زمان ‌هاي صفر، 4، 8، 16، 24، 48، 72 و 96 ساعت اندازه ‌گيري شد. تيمارهاي آزمايشي شاهد، جيره حاوي 20 درصد برگ كُنار، جيره حاوي 2/5 درصد روغن آفتابگردان و جيره حاوي 20 درصد برگ كُنار و 2/5 درصد روغن آفتابگردان (به­ ترتيب 1 تا 4) در قالب طرح كاملاً تصادفي با چينش فاكتوريل 2×2 بود. نتايج نشان داد كه مقدار بخش تند تجزيه، 37/72 (0/09=p )، كند تجزيه، 49/41 (0/06=p ) و نرخ ثابت تجزيه‌پذيري، 0/0573 (0/08=p ) ماده خشك در بين تيمارهاي مختلف تحت تاثير افزودن برگ كُنار، تمايل به كاهش نشان داد. تجزيه ‌پذيري موثر ماده خشك در سرعت ‌هاي عبور مختلف (74/07، 66/52 و 61/60 به ­ترتيب براي تجزيه‌ پذيري موثر 0/02، 0/04 و 0/06) در تيمار كُنار نسبت به ساير تيمارها، كاهش يافت (0/02=p ). تجزيه ‌پذيري موثر پروتئين خام جيره‌ ها براي نرخ‌ هاي عبور 0/02، 0/04 و 0/06 كاهش نشان داد (به ­ترتيب 93/80، 90/32 و 87/60). افزايش معني ‌دار (0/01>p) بين تيمارها از نظر توليد گاز تجمعي در همه ساعات انكوباسيون (2 تا 96) در اثر افزودن روغن آفتابگردان مشاهده شد. فراسنجه‌ هاي توليد گاز شامل پتانسيل توليد گاز، 105/04 (0/01>p) و نرخ توليد گاز، 0/110 (0/06=p ) نيز تحت تاثير افزودن روغن آفتابگردان، به­ طور معني ‌داري افزايش يافتند. انرژي متابوليسمي و ماده آلي قابل هضم در اثر افزودن روغن آفتابگردان افزايش يافت (0/01>p). مقدار ماده آلي حقيقي هضم شده (TOMD) و توليد توده ميكروبي (MB) در اثر افزودن برگ كُنار افزايش يافت (0/01

no abstract