تأثير افزودن خوراك گلوتن ذرت خشك بر روي تركيب شيميايي و گوارش پذيري ذرت علوفه‌اي سيلو شده به روش‌هاي آزمايشگاهي و دام زنده ( برون تني و درون تني)

Effect of dry corn gluten feed on chemical composition and digestibility of corn silage by in vitro and in vivo methods

اين پژوهش به‌منظور بررسي تأثير افزايش خوراك گلوتن ذرت (خشك) بر ارزش غذايي ذرت علوفه‌اي سيلوشده به روش هاي آزمايشگاهي و دام زنده انجام شد. بخش اول آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تيمار و پنج تكرار انجام شد كه در آن؛ علوفه خرد شده ذرت با نسبت‌هاي صفر، پنج و 10 درصد خوراك گلوتن ذرت مخلوط و در بشكه هاي 200 ليتري پلي اتيلني سيلو شد. پس از سه ماه، سيلاژها مورد ارزشيابي قرار گرفت. مصرف اختياري و گوارش پذيري سيلاژها به‌همراه خوراك پايه (يونجه+كاه+كنسانتره) بر روي گوسفند نر بالغ نژاد شال(دوساله) تعيين شد. استفاده از خوراك گلوتن ذرت موجب افزايش ماده‌خشك و پروتئين در علوفه سيلوشده گرديد (0/05> P)اما بر pH و درصد ماده آلي اثر نداشت و غلظت ماده خشك سيلاژ به حد مطلوب (35درصد) نرسيد. با افزودن خوراك گلوتن ذرت غلظت فيبر نامحلول در شوينده خنثي در سيلاژ ذرت افزايش اما فيبر نامحلول در شوينده اسيدي كاهش يافت (0/05> P). افزودن خوراك گلوتن ذرت موجب افزايش مقدار مصرف ماده خشك شد (0/05> P). قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي و فيبر نامحلول در شوينده خنثي در سيلاژهاي حاوي خوراك گلوتن ذرت بيشتربود (0/05> P). همچنين مقدار مصرف ماده خشك قابل هضم، ماده آلي قابل هضم و فيبر نامحلول در شوينده خنثي قابل هضم، در سيلاژ حاوي خوراك گلوتن ذرت بالاتر بود (0/05> P). به‌طور‌كلي، افزودن خوراك گلوتن ذرت به سيلاژ ذرت علوفه‌‌اي موجب بهبود كيفيت آن مي‌شود و استفاده از اين سيلاژ در جيره گوسفند، مصرف خوراك و گوارش پذيري را بهبود مي‌بخشد. كليدواژه‌ها

This study was conducted to investigate the effect of dry corn gluten feed (DCGF) on nutritive value of corn silage by in vitro and in vivo methods. The firs stage of the experiment was conducted in a completely randomized design, included three treatments and 5 replicates, in which chopped corn forage was mixed with 0.0, 5 and 10 percent of DCGF and ensiled in 200L polyethylen barrels. After three months of ensiling, the silages were opened and evaluated. Voluntary intake and digestibility of the silages along with basal diet (Alfalfa hay+wheat straw+barley ground) were determined, using mature (two years old) male Shal sheep. Including of DCGF to corn silage increased (p<0.05) dry matter (DM) and crude protein (CP) in the silages respectively, but pH and organic matter values were not affected by the treatments. However, the DM content did not reach to optimum (35%) point. Concentration of neutral detergent fibre (NDF) was increased but acid detergent fibre (ADF) was decreased (p<0.05) as DCGF was increased in the corn silages. Addition of CGF increased dry matter intake of the silages (p<0.05). The digestibility of DM, OM and NDF were higher in silages containing DCGF (p<0.05). The intake of the digestible DM, OM and NDF were higher in DCGF content silages than those of basal diet and control silage (p<0.05). In general,adding DCGF to corn silage could improve silage quality as well as increasing voluntary intake (g/d) and digestibility when fed to sheep.