مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - مقايسه ميزان رشد و پروفايل اسيد چرب كرمهاي Nereis diversicolor تغذيه شده با مدفوع و غذاي ماهي قزل آلاي رنگين كمان

چكيده فارسي :

مزارع پرورش ماهي قزل آلا همواره مقادير زيادي مواد آلي ارگانيك به صورت ضايعات دفعي وارد محيط زيست مي كنند. در راستاي استفاده از اين ضايعات به عنوان منبع غذايي براي توليد يك موجود ثانويه مانند كرم دريايي Nereis diversicolor تعيين ارزش غذايي مدفوع توليد شده و اثر آن بر روي عملكرد رشد كرمهاي تغذيه كننده از آنها در مقايسه با يك غذاي استاندارد تجاري امكان اجراي مديريت بهتر براي دستيابي به حداكثر بهره وري و آبزي پروري پايدار را فراهم مي كند. در اين تحقيق 2 تيمار با 3 تكرار با تراكم 1000 كرم در متر مربع براي 60 روز در شرايط يكسان پرورشي (دماي آب ºC6/0±71/17، اكسيژن 16/0±77/7 ميلي گرم در ليتر، pH 09/0±96/7) نگهداري شدند. تيمار اول با مدفوع توليد شده توسط قزل آلاي رنگين كمان و تيمار دوم با غذاي تجاري قزل آلا (فرادانه) تغذيه شدند. نتايج نشان داد كه كرمهاي تغذيه شده با غذاي ماهي از نظر عملكرد رشد در طي 60 روز درتمامي فاكتورهاي رشد و بازماندگي شرايط بهتري نسبت به كرمهاي تغذيه شده با مدفوع ماهي داشتند. اسيدهاي چرب اصلي در هر دو گروه كرمها، اسيد پالميتيك (C16:0)، اسيد اولئيك (C18:1 n9c) و اسيد لينولئيك (C18:2 n6c) بودند. نسبت DHA/EPA نيز در هر دو گروه از كرمها كمتر از يك (تيمار اول 0/40±0/22 درصد و تيمار دوم 0/59±0/18 درصد) بود. به طور كلي ميزان اسيدهاي چرب اصلي، DHA، EPA و نسبت DHA/EPA در نمونه هاي كرم تغذيه شده با غذاي ماهي، بالاتر از نمونه هاي تغذيه شده با مدفوع ماهي بود. بنابراين امكان پرورش اين گونه از كرمهاي نرئيس با مدفوع قزل آلاي رنگين كمان وجود دارد، ولي براي رسيدن به رشد مناسب به مدت زمان بيشتري براي پرورش نياز دارند كه با توجه به اينكه هيچ هزينه اي براي غذادهي انجام نمي شود حائز اهميت مي باشد.