تاثير پودر بره‌موم بر عملكرد رشد، اجزاي لاشه و فراسنجه‌هاي خوني در جوجه‌هاي گوشتي در پاسخ به تنش گرمايي

The effect of Propolis powder on growth performance, carcass characteristics and blood parameters of broiler chickens in response to heat stress

هدف از اين پژوهش، بررسي آثار تغذيه پودر بره­موم بر عملكرد رشد، اجزاي لاشه و فراسنجه­هاي خوني جوجه­هاي گوشتي در پاسخ به تنش گرمايي بود. در اين آزمايش از تعداد 160 قطعه جوجه گوشتي نر يك روزه (راس 308) در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار، چهار تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1- تيمار شاهد (جيره پايه)؛ 2- جيره حاوي نئومايسين (200 گرم در هر تن)؛ 3- جيره حاوي 150 ميلي­گرم بره­موم در هر كيلوگرم جيره؛ 4- جيره حاوي 200 ميلي­گرم بره­موم در هر كيلوگرم جيره بودند. جوجه­ها از سن 15 تا 42 روزگي تحت شرايط تنش گرمايي (2°C ± 32 از ساعت 10 صبح الي شش بعد از ظهر) قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه ميزان تلفات در پرندگاني كه در جيره خود بره موم دريافت كردند كم‌تر از گروه شاهد بود (0/05>P). در دوره­هاي مختلف، مصرف خوراك تحت تأثير تيمارها قرار نگرفت. در دوره­هاي رشد و پاياني، وزن جوجه­هايي كه با جيره حاوي 200 ميلي­گرم پودر بره­موم تغذيه شدند بيش‌تر از پرندگان گروه شاهد بود (0/05>P). در دوره پاياني و كل دوره، ضريب تبديل خوراك در پرندگان تغذيه‌شده با 200 ميلي‌گرم پودر بره­موم كم‌تر از گروه شاهد بود (0/05>P). سطح گلوكز و LDL خون در پرندگان تغذيه‌شده با بره­موم كم‌تر از گروه شاهد بود (0/05 >P). بنابراين براساس نتايج حاصل، استفاده از بره موم تا سطح 200 ميلي­گرم در هر كيلوگرم جيره مي­تواند اثرات منفي تنش گرمايي را در جوجه­هاي گوشتي كاهش دهد. كليدواژه‌ها

This study was conducted to determine the effects of Propolis on growth performance, carcass characteristics and some blood parameters in broiler chickens in response to heat stress condition. A total of 160 one day-old male broiler chicks (Ross 308) were randomly divided into four treatment groups in a completely randomized design with four replicates of 10 birds each. The experimental treatments including: 1) control (basal diet), 2) the basal diet with Neomycin (200 g/ton), 3) 150 mg/kg Propolis, 4) 200 mg/kg Propolis in diet. Birds submitted to heat stress (32±2ºC from 10.00 AM to 6.00 PM) from 15 to 42 d of age. The results showed that, average mortality was lower in Propolis groups than in the control group (p < 0.05). None of the feed intake data was influenced by treatments during different periods. Birds receiving diet supplemented with 200 mg/kg Propolis had a significantly (p < 0.05) higher body weight compared to the control group at the finisher feeding phase and whole period. In the finisher phase and whole period, the lowest (p < 0.05) fed conversion ratio (FCR) was observed in chickens fed 200 mg/kg Propolis. Cholesterol and LDL level were lower in chickens fed diet with Propolis compared to control (p < 0.05). In conclusion, the addition of Propolis at a rate of 200 mg/kg to the diet could reduce the negative effects of heat stress in broiler chickens.