عنوان مقاله :
اثر جيره حاوي كربوهيدرات‌هاي غير اليافي زياد بر بيان برخي از ژن‌هاي مرتبط با التهاب در گاوهاي شيرده جرسي
عنوان به زبان ديگر :
The effect of high non fibrous carbohydrates diet on some inflammation related genes expression in lactating Jersey cows
پديد آورندگان :
تأسلي، گلناز مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي استان چهارمحال و بختياري , كفيل زاده، فرخ دانشگاه رازي كرمانشاه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم دامي , قديمي، داراب موسسه مكس رابنر آلمان - گروه ميكروبشناسي و بيوتكنولوژي , لور، وان دانشگاه ايلينوي آمريكا - گروه علوم دامي , بالو، مايكل دانشگاه تگزاس آمريكا - گروه علوم دامي و صنايع غذايي
كليدواژه :
التهاب , تغذيه , ژن , سايتوكاين , كربوهيدرات , گاو شيري
چكيده فارسي :
هدف از اين پژوهش مطالعه اثر جيره حاوي كربوهيدرات‌هاي غيراليافي زياد (40/7 درصد) بر بيان برخي از ژن‌هاي مرتبط با التهاب و سيستم ايمني ذاتي در گاوهاي شيرده جرسي بود. براي انجام آزمايش از هفت رأس گاو چند شكم‌زا (0/5±2/5) جرسي با ميانگين روزهاي شيردهي 3±71 و ميانگين توليد شير 6/6 ± 28 كيلوگرم استفاده شد. گاو در دو هفته اول آزمايش جيره شاهد( حاوي 34 درصد كربوهيدرات غيراليافي ) و در هفته سوم، جيره حاوي كربوهيدرات غيراليافي زياد( 40/7 درصد كربوهيدرات غيراليافي) دريافت كردند. نمونه‌هاي خون در روز صفر (انتهاي روز 14، كه گاوها جيره شاهد دريافت كرده بودند) و روزهاي چهارم و هفتم (پس از تغيير جيره) تهيه شد. بيان نسبي هفت ژن مرتبط با سيستم ايمني شامل ژن‌هاي TNF-α، IL1β،TLR2 ، SELL، CD74، MNDA و TGFβ اندازه‌گيري شد. بر اساس نتايج حاصل، مصرف جيره حاوي كربوهيدرات‌هاي غيراليافي زياد موجب القاء التهاب و تأثير بر سيستم ايمني ذاتي مي شود.
چكيده لاتين :
The objective of this experiment was to study the effect of diet containing high (40.7 %) non fibrous carbohydrates on some inflammatory and native immunity related genes expression in lactating Jersey cows. Seven lactating multiparous (2.5 ± 0.5) Jersey cows with 71 ± 3 days in milk and 28 ± 6.6 kg of average milk production were used. All cows received a control diet containing low (34.3 percentage of dry matter) non fibrous carbohydrates content for the first 14 days and then were were switched to a diet containing high (40.7 percentage of dry matter) non fibrous carbohydrates content for one week. Blood samples were collected on day 0 (After 14 days of feeding control diet) and days 4 and 7 after feeding high NFC diet. Relative gene expression of seven genes (IL1-β, TNF-α, MNDA, CD74, TLR2, SELECTIN, TGF1-β) were measured. The results showed that gene expression of the pro-inflammatory cytokines (IL1-β and TNF-α) and anti-inflammatory proteins (MNDA, D74, TLR2, SELECTIN, TGF1-β) was down regulated during feeding of high NFC diet (p < 0.05). These data indicated that feeding a high non-fibrous carbohydrates diet caused inflammation and affected immunity system in lactating Jersey cows.
عنوان نشريه :
توليدات دامي
