تأثير مدت زمان تابش نور و كلسيم بر رشد، عملكرد و كيفيت كاهو رقم New-Red Fire

به‌منظور بررسي تأثير كلسيم و طول مدت تابش نور بر رشد و كيفيت كاهو رقم New-Red Fire، آزمايشي به‌صورت كرت‌هاي خرد شده در قالب طرح پايه كاملاً تصادفي با سه تكرار در گلخانه تحقيقاتي دانشگاه زنجان در سال 1398 انجام شد. فاكتور ‌اصلي شامل طول مدت تابش نور در دو سطح طول‌ مدت تابش ‌طبيعي (به‌طور ميانگين 7000 تا 8000 لوكس) و طول ‌مدت تابش‌ طبيعي به‌علاوه چهار ساعت نور مكمل (600 لوكس) و فاكتور فرعي محلول‌پاشي برگي كلسيم شامل سه سطح لاكتات‌ كلسيم (0.5، يك و 1.5 گرم در ليتر) و سه سطح كلريد كلسيم (سه، شش و نُه گرم در ليتر) به همراه شاهد (آب مقطر) بودند. نتايج نشان ‌داد كه افزايش مدت تابش نور تعداد برگ، وزن تر بوته و محتواي كلروفيل، فنول و فلاونوئيد، ويتامين ث و آنتوسيانين را به‌طور معني‌داري افزايش داد. كاربرد شش و نُه گرم در ليتر كلريد كلسيم و 1.5 گرم در ليتر لاكتات كلسيم، وزن تر بوته (10.3، 10.5 و 11.6 گرم) و غلظت كلسيم برگ‌هاي داخلي (12.8، 12.9 و 12.2 درصد) كاهو را افزايش داد و از ظهور عارضه نوك سوختگي برگ جلوگيري كرد. بيشترين تعداد برگ‌هاي سوخته (3 برگ) در گياهان شاهد تحت تيمار نور مكمل مشاهده شد. همچنين حداكثر مقدار وزن تر بوته، محتواي آنتوسيانين، فنول، فلاونوئيد كل و فعاليت آنتي‌اكسيداني با كاربرد 1.5 گرم در ليتر لاكتات كلسيم، شش و نُه گرم در ليتر كلريد كلسيم به همراه افزايش نور به‌دست ‌آمد. با توجه به نتايج محلول‌پاشي برگي 1.5 گرم در ليتر لاكتات ‌كلسيم، شش و نُه گرم در ليتر كلريد كلسيم به همراه افزايش مدت تابش نور جهت بهبود رشد و كيفيت كاهو پيشنهاد مي‌گردد.