كارايي كاربرد تلفيقي هرس شاخه فرعي و كود زيستي بر رنگيزه‌هاي فتوسنتزي برگ و عملكرد كمي و كيفي ميوه خيار گلخانه‌اي

هدف اين پژوهش بررسي تأثير هرس و كاربرد كود زيستي بيوهلث (Biohealth) بر كيفيت و كميت ميوه خيار گلخانه‌اي رقم سلطان مي‌باشد. بدين منظور آزمايشي به‌صورت فاكتوريل دو عاملي (كود و هرس) بر پايه طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار تحت شرايط گلخانه‌اي در گرگان در سال 1398 اجرا گرديد. عامل‌هاي آزمايش شامل نوع هرس روي شاخه‌هاي جانبي در چهار سطح (نگهداري يك گره، دو گره، سه گره و حذف تمامي شاخه‌هاي فرعي) و كود زيستي در دو سطح (كاربرد كود زيستي بيوهلث و عدم كاربرد) بودند. نتايج نشان داد بيشترين فعاليت آنتي‌اكسيدان ميوه با 66.37 درصد در هرس كامل و بدون استفاده از كود مشاهده شد. بالاترين ميزان گلوكز ميوه (102.96 ميلي‌گرم در گرم وزن تر) در تيمار هرس گره اول و بدون استفاده از كود به‌دست آمد. بيشترين ميزان قند كل محلول ميوه (44.02 ميلي‌گرم در گرم وزن خشك) و كلروفيل a برگ وسط بوته (0.98 ميلي‌گرم در گرم وزن تر) در هرس كامل و بدون استفاده از كود حاصل شد. بيشترين تعداد ميوه (82 عدد) در هرس گره سوم و كمترين تعداد ميوه (52 عدد) در هرس كامل به‌دست آمد. يافته‌هاي اين آزمايش نشان داد كه افزايش تعداد ميوه در هرس گره سوم، سبب انتقال بيشتر مواد فتوسنتزي به ميوه‌ها مي‌شود. به‌عنوان يك توصيه، اگر هدف از كشت خيار گلخانه‌اي توليد براي مدت معين و كوتاه و در عين‌حال حفظ كيفيت ميوه باشد، هرس گره سوم سودمند است؛ اما هنگامي كه كشت بلندمدت مدنظر باشد، هرس گره اول و دوم مناسب مي‌باشد.