مطالعه‌ي فعاليت آنتي اكسيداني عصاره‌ي هيدرو‌الكلي گياه Thymus Kotschyanus و تأثير آن بر فعاليت آنزيم پاراكسوناز 1 سرمي افراد سالم و ديابتي در شرايط آزمايشگاهي

IN VITRO EVALUATION OF ANTIOXIDANT CAPACITY OF THYMUS KOTSCHYANUS HYDRO-ALCOHOLIC EXTRACTS an‎d ITS EFFECT ON SERUM PARAOXONASE 1 ACTIVITY IN DIABETIC an‎d HEALTHY PERSONS

مقدمه: گونه‌هاي آويشن مقادير قابل توجهي از تركيبات فنلي و فلاونوئيدي دارند و فعاليت‌هاي آنتي‌اكسيداني قوي را نشان مي‌دهند. پاراكسوناز 1 به‌عنوان آنزيم آنتي‌اكسيدان عمل مي‌كند و ليپوپروتيين‌ها با چگالي پايين را در برابر اكسيداسيون محافظت مي‌كند. هدف از اين مطالعه ارزيابي ظرفيت آنتي‌اكسيداني عصاره‌ي هيدروالكي آويشن و تأثير آن بر فعاليت آنزيم پاراكسوناز1 سرمي افراد سالم و ديابتي است. روش‌ها: فعاليت آنتي‌اكسيداني و شناسايي گروه‌هاي عاملي تركيبات موجود در عصاره‌ي هيدروالكلي گياه به‌ترتيب با استفاده از آزمون‌هاي مهار راديكال آزاد DPPH و آناليز طيف سنجي FTIR تعيين شد. فعاليت آنزيم پاراكسوناز1 در 40 فرد سالم و ديابتي با اندازه‌گيري ميزان هيدروليز سوبستراي پاراوكسون به P نيتروفنل و جذب در 405 نانومتر انجام شد. نتايج با آزمون‌هاي دانكن و t مستقل مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. يافته‌ها: مقدار IC50 (غلظت مهار راديكال‌هاي آزاد DPPH ) برابر با 5/477 ميكرو‌گرم بر ميلي‌ليتر به‌دست آمد. بررسي طيف FTIR وجود مولكول‌هاي زيستي حاوي گروه هيدروكسيل و حلقه‌ي آروماتيك را در عصاره‌ي هيدروالكلي گياه نشان داد. فعاليت آنزيم پاراكسوناز سرمي افراد سالم و ديابتي كه به‌مدت 15 دقيقه در معرض عصاره با غلظت mg/mL 1 قرار گرفتند، به‌ترتيب 57/3 ± 95/49 و 25/3 ± 05/51 درصد افزايش يافت. نتيجه گيري: گرچه تفاوت معني‌داري بين فعاليت آنزيم سرمي افراد سالم و ديابتي در حضور و بدون حضور عصاره وجود نداشت، اما ميزان فعال‌سازي آنزيم تحت تأثير عصاره در افراد سالم و بيمار تفاوت معني‌داري نداشت. عصاره‌ي گياه، فعاليت آنزيم پاراكسوناز را احتمالاً به‌دليل داشتن خاصيت آنتي‌اكسيداني و حضور تركيبات فنلي افزايش مي‌دهد.

Background: Thymus species have significant amounts of phenolic and flavonoid compounds and demonstrate strong antioxidant activities. Paraoxonase1 act as antioxidant enzyme and protect the low-density lipoprotein against oxidation. In our study we aimed to evaluate the antioxidant capacity of Thymus Kotschyanus Hydroalcoholic extract and its effect on serum paraoxonase 1 activity in healthy and diabetic person. Methods: The antioxidant activity, and functional groups of the constituents in T. Kotschyanus Hydroalcoholic extract were determined using DPPH free radical scavenging assay, and The FTIR spectroscopy, respectively. Paraoxonase-1 activity was determined in 40 healthy and diabetic persons by measuring the rate of paraoxon hydrolysis substrate to p-nitrophenol, which absorbance was monitored at 405 nm. The data Statistically were analyzed by Duncan's and independent t-test. Results: The IC50 values (the concentration with scavenging activity of 50%) was found to be 477.5 μg/ml. FTIR spectrum analysis showed biomolecules containing a hydroxyl group and aromatic ring in T. Kotschyanus hydroalcoholic extract. Serum paraoxonase activity in healthy and diabetic humans exposed to the extract at concentration of 1 mg/mL increased by 49.95 ± 3.57% and 51.05 ± 3.25%, respectively. Although there was a significant difference between serum enzyme activity in healthy and diabetic subjects in the presence and absence of the extract but the amount of enzyme activation affected by the extract in two healthy and patient did not show significant difference. Conclusion: This plant extract increased enzyme activity due to the antioxidant properties and the presence of phenolic compounds in the plant extract.