پديد آورندگان :
بهادري، آرزو دانشگاه علوم پزشكي قم - مركز آموزشي- درماني حضرت معصومه (س)، واحد توسعه تحقيقات باليني كودكان، قم،ايران , حضوري، محمد دانشگاه علوم پزشكي قم - دانشكده بهداشت، قم،ايران , محمدصالحي، نرگس دانشگاه علوم پزشكي قم - مركز تحقيقات آلاينده هاي محيطي، قم،ايران
كليدواژه :
ارزيابي وضعيت تغذيه , سالمندان , سوءتغذيه , وضعيت تغذيه
چكيده فارسي :
زمينه و هدف: سالمندي موجب تغييراتي در كليه ابعاد سلامتي مي‌شود كه فرد را مستعد ابتلا به سوءتغذيه ميكند. تغذيه مهم‌ترين بخش سلامت است. در مطالعات بسياري ارتباط قوي سوءتغذيه با افزايش مرگ و مير در سالمندي نشان داده شده است. سوءتغذيه يك عامل خطر قابل شناسايي و پيشگيري مي‌باشد كه تشخيص به موقع آن، امكان مداخله مؤثر را فراهم ميكند. در اين راستا، مطالعه حاضر با هدف تعيين وضعيت تغذيه سالمندان استان قم انجام شد.
روش بررسي: مطالعه مقطعي- تحليلي حاضر در ارتباط با 144 نفر از كهنسالان بالاي 85 سال استان قم در سال 95-1394 انجام شد. ابزار جمع‌آوري اطلاعات، كاربردي‌ترين پرسشنامه مختصر ارزيابي وضعيت تغذيه (MNA: Mini nutritional nssessment) بود. حجم نمونه با روش نمونه‌گيري چند مرحله‌اي، ابتدا به صورت طبقه‌بندي تناسبي و سپس تصادفي ساده معادل 144 نفر انتخاب شد. داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار 20 SPSS و روش آماري كاي اسكوئر تجزيه و تحليل گرديدند.
يافته‌ها: براساس طبقه‌بندي MNA، 1/27 درصد از افراد مطالعه مبتلا به سوءتغذيه بودند، 2/47 درصد در معرض سوءتغذيه قرار داشتند و 7/25 درصد داراي وضعيت تغذيه مطلوب بودند. نوع گروه حمايتي (كميته امداد، بهزيستي و بنياد شهيد) و متغير مصرف بيش از سه دارو، متغيرهاي داشتن دندان و توانايي جويدن، شاخص توده بدني، تعداد وعده‌هاي غذايي، مصرف ميوه، سبزي و گروه پروتئين ارتباط معناداري با وضعيت تغذيه داشتند.
نتيجه‌گيري: مطابق با يافته‌هاي پژوهش حاضر، در مجموع 3/74 درصد از سالمندان به سوءتغذيه مبتلا بوده و يا در معرض آن قرار داشتند. با توجه به اينكه مداخله مناسب براي سوءتغذيه وجود دارد، لازم است طراحي مداخله‌اي به منظور اصلاح الگوي تغذيه از طرق مختلف آموزشي، اقتصادي و معيشتي به منظور ارتقاي سطح زندگي سالمندان از سوي مسئولان كليه ارگان‌هاي مرتبط با جديت پيگيري شود.
چكيده لاتين :
Background and Objectives: Process of aging causes various alterations in a person, for instance, elders are very susceptible to malnutrition. Nutrition is one of the factors that play the most important roles in health. According to epidemiologists, there is a strong relationship between malnutrition and death. Malnutrition is a very usual, recognizable, preventable, and curable risk factor that can be treated by early diagnosis and timely effective intervention. The present study aimed to determine the nutritional status of elders in Qom, Iran, 2014-15.
Methods: This cross-sectional and descriptive study was performed on 144 people over 85 years old. Mini Nutrition Assessment (MNA) was used to evaluate their nutritional status and the collected data were analyzed using the chi-square test.
Results: According to the MNA classification, 27.1%, 47.2%, and 25.7% of subjects suffered from malnutrition, were exposed to malnutrition, and had desirable nutritional status. Variables, such as the charitable organization (i.e., Imam Khomeini Relief Foundation, State Welfare Organization of Iran, and Foundation of Martyrs), daily use of more than three different mediations, tooth condition, body mass index, number of meals per day, and fruit, vegetables, and proteins intake had significant correlations with the nutritional status.
Conclusion: According to the findings, 74.3% of subjects suffered from or were exposed to malnutrition. Given that malnutrition in elders can be cured by timely and suitable interventions, the authorities of all related organizations should hold serious educational, economic, and livelihood interventions for them.
