گياه مردم نگاري (رابطه بين انسان، گياه و فرهنگ)

حيات انسان و حيوانات بدون گياهان غيرقابل تصور است. اهميت گياهان در زندگي انسان قابل توجه بوده و بازتاب آن در تنوع زياد محصولاتي از قبيل غذا، فيبر، علوفه، گياهان معطر و دارويي، پوشاك و مسكن آشكار شده است. تاريخ بشر به شدت متأثر از گياهان است. حتي از نظر روان شناسان گياهان به انسانها آرامش خاطر و احساس بهزيستي مي دهند به همين علت است كه ما پارك هاي جنگلي را در سطح شهرها حفظ مي كنيم و در خانه و محل كار گياه مي كاريم. انسان ها از ديرباز و قبل از پيشرفت صنعت كشاورزي، براي تأمين نيازهاي اوليه خود مانند غذا به جستجوي گياهان وحشي در محيط پيرامون خود مي پرداختند. استفاده از گياهان براساس دانش سنتي حاكم بر هر منطقه متفاوت است. افراد بومي هر منطقه استفاده هاي گوناگوني از گياهان دارند و غالبا دانش بومي كاربردهاي مفيد گياهان از نسلي به نسل ديگر منتقل مي شود.