اثر كاربرد برگي منابع پتاسيمي، جيبرليك‌ اسيد و 2و4-دي كلروفنوكسي استيك اسيد بر ويژگي‌هاي كمّي و كيفي انگور رقم عسكري

انگور عسكري يكي از ارقام تازه‌خوري در ايران است اما كوچك بودن و غيريكنواختي حبه‌ها باعث كاهش عملكرد و جذابيت آن براي مصرف‌كنندگان شده است. كاربرد مناسب و به‌موقع جيبرليك‌ اسيد، عناصر غذايي مانند پتاسيم و همچنين 4,2-D با افزايش رشد‌ونمو ميوه، مي‌تواند باعث بزرگ شدن و يكنواختي حبه‌ها شود. به‌منظور بررسي اثر محلول‌پاشي جيبرليك‌ اسيد، 4,2-D و منابع پتاسيمي بر ويژگي‌هاي كمّي و كيفي انگور عسكري، پژوهشي در سال 1395 روي تاك‌هاي 30 ساله انگور رقم عسكري واقع در منطقه كوشكك انجام شد. پژوهشي در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي در چهار تكرار به اجرا درآمد. تيمارهاي آزمايش شامل جيبرليك‌ اسيد با غلظت 50 ميلي‌گرم در ليتر، 2, 4-D با غلظت‌هاي 5، 10 و 20 ميلي‌گرم در ليتر، تركيب 10 ميلي‌گرم در ليتر 2, 4-D+ 50 ميلي‌گرم در ليتر جيبرليك‌ اسيد، تركيب 15 گرم در ليتر پتاسيم سولفات + 10 ميلي‌گرم در ليتر 4D ,2+ 50 ميلي‌گرم در ليتر جيبرليك‌ اسيد، تركيب 15 گرم در ليتر پتاسيم كلريد + 10 ميلي‌گرم در ليتر 4D ,2+ 50 ميلي‌گرم در ليتر جيبرليك‌ اسيد، تركيب 15 گرم در ليتر پتاسيم نيترات + 10 ميلي‌گرم در ليتر 4D ,2+ 50 ميلي‌گرم در ليتر جيبرليك‌ اسيد و آب مقطر به‌عنوان شاهد بود. بر اساس نتايج بيشترين وزن حبه و خوشه و كمترين مواد جامد محلول و فنول براي تيمار تركيبي جيبرليك‌ اسيد +10 ميلي‌گرم در ليتر 2, 4-D پتاسيم سولفات به‌ترتيب با ميانگين‌هاي 2/58 و 214 گرم و 14/25 درجه بريكس و 58/77 ميلي‌گرم بر كيلوگرم بود. كمترين وزن حبه و خوشه و بيشترين مواد جامد محلول و آنتوسيانين براي تيمار20 ميلي‌گرم در ليتر 2, 4-D به‌ترتيب با ميانگين‌هاي 1/70 و 118 گرم و 18/5 درجه بريكس و41/71 ميلي‌گرم بر كيلوگرم بود. پژوهش نشان داد كه استفاده از غلظت 50 ميلي‌گرم در ليتر جيبرليك‌ اسيد همراه با 10 ميلي‌گرم در ليتر 2, 4-D و استفاده از منابع پتاسيمي به‌ويژه سولفات پتاسيم باعث افزايش عملكرد و يكنواختي خوشه مي‌شود.