تأثير افزودن پودر چاي سبز (Camellia sinensis) در جيره غذايي بر شاخص هاي خوني و بيوشيميايي ماهي آمور (Ctenopharyngodon idella)

Effect of adding the green tea (Camellia siensis) powder to diet of Ctenopharyngodon idella on hematological and biochemical indices

در اين بررسي تاثير گياه چاي سبز (camellia sinensis) بر شاخص هاي ايمني ماهي آمور (ctenopharyngodon idella) مورد بررسي قرار گرفت. تعداد 360 بچه ماهي آمور با ميانگين وزن اوليه 2.07±18.24 گرم انتخاب و پس از سازگاري با محيط به صورت انتخابي در 12 مخزن و در هر مخزن 30 قطعه بچه ماهي ذخيره شد. گياه چاي سبز در 3 سطح 1.5 % (تيمار 2)، 3 % (تيمار 3) و 5 % (تيمار 4) به جيره غذايي اضافه گرديد و جيره فاقد چاي سبز براي تغذيه گروه شاهد (تيمار 1) در نظر گرفته شد. هر تيمار در 3 تكرار انجام گرفت. ماهيان روزانه به ميزان 3 درصد از وزن بدن مورد تغذيه قرار گرفتند. در پايان دوره 60 روزه تعداد 15 ماهي از هر تيمار به صورت تصادفي انتخاب شده و خون گيري از آن ها از محل وريد ساقه دمي انجام گرفت. نتايج نشان داد كه ميزان گلبول هاي سفيد و هموگلوبين اختلاف معني داري را در تيمار 2 با ساير تيمارها داشتند (p<0/05). بيشترين ميزان گلبول هاي سفيد و هموگلوبين در تيمار 1.5 % به ترتيب 0.57±4.40 تعداد در ميكرو ليتر × 103 و 0.74±6.74 گرم بر دسي ليتر بود. بهترين عملكرد در بهبود فاكتورهاي بيوشيميايي خون در تيمار 0.5 درصد پودر چاي سبز مشاهده گرديد (p<0/05 ). افزايش تعداد گلبول هاي سفيد و سطح هموگلوبين در تيمار 1.5 درصد و در غلظت متوسط گلبولي روند افزايشي در تيمارهاي چاي سبز را نشان داد و همچنين بر فاكتورهاي بيوشيميايي سرم خون ازجمله، آلبومين و گلوكز در سطح 1.5 % افزايش معني داري داشته است (p<0/05 ). نتايج نشان داد افزودن پودر چاي سبز در سطح 0.5 درصد نسبت به ساير سطوح مصرفي آن در جيره ماهي آمور مي تواند بر مولفه هاي موردبررسي اثرگذار باشد.

In this research the effect of Camellia sinensis on Ctenopharyngodon idella hematological factors was studied. For this purpose 240 juvenile of Ctenopharyngodon idella was selected that initially had average weight of 18.24+2.07 gr and after being adapted with environment, were stored in 12 tanks selectively (20 fish in each tank). The camellia siensis was added to the diet in three levels 1.5% (treatment 2) 3 % (treatment 3) and 5 % (treatment 4) and the diet without camellia siensis was used for control group (treatment 1). Each treatment was repeated 3 times. The fish was fed 3% of their weight. At the end of the 60 day period, 15 fish was randomly selected from each treatment and their blood sample was taken from the caudal vein. The result was showed that amount of RBC and WBC had significant difference in treatment 2 with other treatments (P<0.05). The Maximum amount in treatment 2 (1.5%) was 4.4±0.57 (microliter×103) and 6.74±0.74 (gr/dL), respectively. The most improved Biochemical factors were seen in treatment 0.5 %. Increasing the number of white blood cells and hemoglobin in the treatment of 1.5% and in the average concentration of globules showed an increasing trend in the treatments of green tea and also a significant increase in serum biochemical factors including albumin and glucose at the level of 1.5%. Results showed that adding camellia siensis to Ctenopharyngodon idella diet in 5 % level comparing to other levels can relatively improve investigated biochemical factors.