بررسي اثر متقابل نيتروژن و تنش آبي بر شاخص هاي سبزينگي و بهره وري مصرف آب كارلا (خربزه تلخ)

Investigation of the interaction effect of nitrogen and water stress on greenness and water consumption indices of Carla (bitter melon)

كارلا گياهي دارويي است كه از ميوه آن براي درمان ديابت استفاده مي‌شود. در اين تحقيق اثر تنش آبي و نيتروژن بر گياه كارلا مورد بررسي قرار گرفت. آزمايش در گلخانه به‌صورت فاكتوريل و در قالب طرح كاملا تصادفي با سه تكرار انجام شد. تيمارها شامل سه تيمار آب آبياري (50، 75 و 100 درصد آب آبياري به‌ترتيب، I1، I2 و I3) و سه سطح كود نيتروژن (100، 125 و 200 كيلوگرم در هكتار به‌ترتيب N1، N2 و N3) بود. سطوح تنش آبي در طول فصل رشد ﺑﺎ ﺗﻮزﯾﻦ ﮔﻠﺪانﻫﺎ و ﺟﺒﺮان ﮐﻤﺒﻮد آب ﺧﺎك در زﻣﺎن آﺑﯿﺎري ﺑﺎ اﻓﺰودن ﻣﻘﺪار آب ﻻزم ﺑﻪ آن‌ﻫﺎ اﻋﻤﺎل ﺷﺪ. برداشت هر هفته يك‌بار انجام شد در هر برداشت پارامترهاي تعداد، وزن، قطر و طول ميوه و مقدار كلروفيل a و b در هر گلدان اندازه‌گيري شد. همچنين عملكرد و بهره‌وري مصرف آب در پايان فصل كشت در هر تيمار محاسبه شد. نتايج نشان داد اثرات سطوح آب آبياري و نيتروژن در سطح احتمال يك و پنج درصد بر پارامترهاي اندازه‌گيري شده معني‌دار بود. با كاهش آب آبياري مقدار پارامترهاي كمي و عملكرد گياه كاهش يافت. بيشترين مقدار پارامترها از تيمار 100 درصد آب آبياري حاصل شد كه از اين نظر با تيمار 75 درصد آب آبياري معني‌دار نبود. در شرايط آبياري كامل، استفاده 100 درصدي كود نيتروژن باعث افزايش شاخص‌هاي عملكرد و سبزينگي شد. بيشترين مقدار عملكرد در تيمار N3 (مصرف كامل نيتروژن) 15/4 تن در هكتار و بيشترين مقدار بهره‌وري آب از تيمار N3 (2/12 كيلوگرم بر متر مكعب) به دست آمد. همچنين برهمكنش كود نيتروژن و تنش آبي نشان داد در سطوح تنش آبي شديد استفاده كامل كود نيتروژن (تيمار N3) باعث كاهش عملكرد گياه كارلا شد. بنابراين در سطوح تنش شديد آبي (تيمار 50 درصد آب آبياري) بايد مقدار نيتروژن مصرفي تا سطح 75 درصد كاهش يابد.

In this study, the effect of water stress and nitrogen on quantitative parameters of Carla was investigated. The experiment was performed in greenhouse in a factorial manner and in a completely randomized design with three replications. Treatments included three irrigation water treatments and three levels of nitrogen fertilizer (100, 125 and 200 kg/ha, N1, N2 and N, respectively). Levels of water stress during the growing season and the weight of the pot and soil water shortage to field capacity in irrigation water by adding the amount was applied to them. Harvesting was done once a week. In each harvest, the parameters of number, weight, diameter and length of fruit and the amount of chlorophyll a and b in each pot were carefully measured. Also, yield and water use efficiency were calculated at the end of the growing season in each treatment. The results showed that the effects of irrigation water and nitrogen levels at the level of one and five percent probability on the measured parameters were significant. With decreasing irrigation water, the amount of quantitative parameters and plant yield decreased. The highest value of parameters was obtained from 100% irrigation water treatment, which was not significant in this regard with 75% irrigation water treatment. Under full irrigation conditions, the use of 100% nitrogen fertilizer increased yield and greenery indices. The highest yield was obtained in N3 treatment (full nitrogen consumption) of 15.4 tons per hectare and the highest water productivity was obtained from N3 treatment (2.12 kg / m3). Also, the interaction of nitrogen fertilizer and water stress showed that in severe water stress levels, full use of nitrogen fertilizer (N3 treatment) reduced the yield of Carla plant. Therefore, in severe water stress levels (50% irrigation water treatment), the amount of nitrogen consumption should be reduced to 75%.