تأثير منابع مختلف روي بر پاسخ ايمني سلولي، فراسنجه هاي بيوشيميايي و هماتولوژي خون گاوهاي شيرده هلشتاين در اوايل دوره شيردهي

Effects of zinc sources on cellular immune response, biochemical and hematological blood parameters in early lactation of Holstein dairy cows

اين پژوهش با هدف مطالعه تأثير منابع مختلف روي بر هماتولوژي خون و پاسخ­هاي ايمني گاوهاي شيرده هلشتاين در اوايل دوره­ي شيردهي صورت گرفت. تعداد 35 راس گاو شيرده دو شكم زايش كرده و بالاتر در قالب طرح كاملا تصادفي با 7 تكرار به صورت تصادفي به يكي از 5 گروه آزمايشي اختصاص داده شدند. تمام حيوانات 42 روز پيش از شروع آزمايش با جيره­ي فاقد مكمل روي تحت عنوان دوره­ي تخليه تغذيه شدند. جيره­ها شامل 1) جيره شاهد؛ بدون مكمل روي 2) جيره همراه با سولفات روي 3) جيره همراه با اكسيد روي، 4) جيره همراه با منبع گلايسين روي و 5) جيره همراه با هيدروكسي كلرايد روي، بودند. منابع مختلف روي به منظور تأمين 1500 ميلي­گرم روي در روز به ازاي هر رأس به خوراك دام­ها اضافه گرديد. نتايج به دست آمده نشان داد كه استفاده از منابع مختلف روي تأثير معني­داري بر شاخص­هاي خوني گلوكز، آسپارتات آمينو ترانسفراز و آلانين آمينو ترانسفراز نداشت. مقدار آلكالين فسفاتاز به طور معني­داري در گروه­ هاي مصرف كننده ­ي مكمل روي بيش­تر از گروه شاهد بود. ميزان كلسيم، فسفر، آهن و مس موجود در سرم گروه­ هاي دامي تغذيه شده با منابع مختلف روي تفاوت معني­داري با گروه شاهد نداشت. نتايج همچنين نشان داد كه تغذيه­ ي گاوهاي شيري با منابع مختلف روي به طور معني­داري ميزان روي موجود در سرم را نسبت به گروه شاهد افزايش داد. منابع مختلف روي تأثير معني­داري بر هيچ يك از شاخص­ هاي هماتولوژيك خون نداشت. همچنين استفاده از منابع مختلف روي تأثير معني­داري بر پاسخ جلدي به تزريق داخل پوستي فيتوهماگلوتنين نداشت. نتايج به دست آمده از اين پژوهش نشان داد كه استفاده از مكمل روي در سطح 1500 ميلي­گرم به ازاي هر رأس در روز اگرچه مي­تواند موجب افزايش سطح روي در سرم گردد ولي تأثير معني­داري بر پاسخ ايمني سلولي در گاوهاي شيرده ندارد.

The purpose of this study was to compare the effects of zinc from different sources on hematological parameters of blood and immune response in early lactation of dairy cows. Thirty multiparous dairy cows randomly allocated to one of five dietary treatments in a complete randomized design. All cattle were fed a low Zn diet for 42 days prior to assignment to dietary treatments as a depletion phase. Treatments consisted of: 1) control (no supplement Zn), 2) Zn glycine complex (ZnGly), 3) Zn hydroxychloride complex (ZnHcl), 4) Zn oxide (ZnO), 5) Zn sulfate (ZnSO4). The Zn sources were added to provide 1500 mg/head/day of supplemental Zn. The result indicated that glucose, AST and ALT were not different between treatments. Zinc supplementation increased plasma alkaline phosphatase activity in compare of control. The results indicated that Ca, P, Fe, and Cu were not affected by treatments. The used of different sources of zinc significantly increased serum zinc in compare control group. The used of zinc had not significantly effect on hematology of blood. Also, Swelling response following intradermal injection of phytohemoagglutinin was not affected by zinc sources. Therefore, the results of present study indicated that although used of 1500 mg/day/head zinc from different sources increased serum zinc, had not significantly onimmune response in dairy cattle.