عنوان مقاله :
بررسي خواص فيتوشيميايي اسانس گياهي گياه گشنيز و تركيب درصد مواد تشكيل دهنده آن تحت دو روش عصارهگيري
پديد آورندگان :
بهروزي، عرفان دانشگاه صنعتي نوشيرواني بابل، بابل، ايران , روستايي روزبهاني، مينا دانشگاه صنعتي نوشيرواني بابل، بابل، ايران
كليدواژه :
خواص فيتوشيميايي , اسانس گياهي , گياه گشنيز
چكيده فارسي :
گياه گشنيز يك گياه يك ساله است كه داراي برگهاي سبز سر نيزه‌اي، ريشه قائم و دوكي شكل،
گل‌هاي چتري شكل به رنگ‌هاي صورتي و يا سفيد و ارتفاع بين 20 تا 70 سانتي‌متر ميباشد. خواص
درماني و فعاليت زيستي گياه گشنيز در گستره بزرگي از فعاليتهاي بيولوژيكي شامل آنتي اكسيدان،
ضد سرطان، محافظتكننده عصبي، ضد اضطراب، خواب آوري، ضد تشنج، ضد التهاب، ضد درد و ضد
ديابت گزارش شده است كه عمدتا به علت وجود ماده غالب لينالول در عصاره گشنيز ميباشد. لينالول
يك ترپن الكل است كه در طبيعت به وجود ميآيد و در بيش از 200 گونه گياه از جمله گشنيز وجود دارد.
بررسي‌هاي انجام شده بر روي ميزان تركيب درصد مواد شيميايي تشكيل دهنده اسانس گياهي گشنيز
روييده شده در كشور‌هاي تركيه، برزيل، پاكستان، عربستان سعودي، اياالت متحده آمريكا و كره جنوبي
و همچنين در مناطق مختلف ديگري كه اين گياه پرورش داده شده است، با يكديگر متفاوت ميباشد.
در اين مقاله به بررسي اين تفاوت‌ها در اسانس گياهي گشنيز و تركيب درصد آن پرداخته شده است
