اثر پلاسماي سرد بر خصوصيات ساختاري و رئولوژيكي صمغ گوار

در اين پژوهش، ويژگي هاي فيزيكي و شيميايي پودر تجاري صمغ گوار پس از تيمار پلاسماي سرد فشار هواي اتمسفر در سه زمان مختلف (5، 10 و 15 دقيقه) بررسي شد. نتايج حاصل از آزمون جريان برشي پايا نشان داد كه رفتار هردو نمونه شاهد و نمونه هاي تيمارشده با پلاسماي سرد شل شونده با برش بود. بين مدل هاي رئولوژيكي، مدل هرشل بالكلي از ضريب تبيين (R^2) بالاتري برخوردار بود. مقدار nH در نمونه شاهد و تيمار كمتر از 1 بود. با افزايش زمان، مقدار KH (به جز 5 دقيقه) به طور معني داري كاهش يافت. در روبش كرنش، با افزايش زمان تيمار مقدار مدول هاي ذخيره G′ و افت G″ با اختلاف معني داري كاهش يافت. نمونه تيمار شده به مدت 5 دقيقه نقطه برخورد (G″= G′) بزرگتري نسبت به نمونه شاهد داشت كه با افزايش زمان تيمار كاهش يافت. در محدوده فركانس پايين آزمون روبش فركانس نمونه هاي شاهد و نمونه تيمار، مدول G″ بالاتر از مدول G′ بود. از فركانس Hz 0.1-1 مدول G′ و مدول G″ وابسته به فركانس بودند. پس از برخورد، مدول G′ به مدول G″ غالب شد و صمغ گواررفتارژل مانند ضعيف نشان داد. مقدار tan δ در نمونه ها كمتر از 1 و بزرگ تر از 0.1 بود. مقدار ويسكوزيته كمپلكس ( η*) با افزايش زمان تيمار با اختلاف معني داري كاهش يافت. شيب ويسكوزيته كمپلكس با افزايش زمان، كاهش يافت. داده هاي حاصل از FTIR نشان داد كه طيف جذب نمونه هاي تيمار مشابه نمونه شاهد بود.