اثر كودهاي شيميايي و نيتروكسين بر رشد، عملكرد و كيفيت ميوه طالبي رقم احلام در شرايط كم آبياري

Effect of Chemical Fertilizers and Nitroxin on Growth, Yeild and Quality of Muskmelon (Cucumis melo L. cv. Ahlam) Fruit Under Deficit Irrigation Condition

استفاده از كودهاي آلي در توليد محصول هاي ارگانيك داراي اهميت است. به منظور ارزيابي تاثير تيمار كودهاي زيستي و شيميايي بر گياه طالبي رقم احلام در تنش خشكي پژوهشي با استفاده از كرت خوردشده - فاكتوريل در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار اجرا گرديد. عامل اصلي سطح آبياري (50، 75 و 100 درصد نياز آبي) و عامل فرعي با تركيب فاكتوريل كود شيميايي (NPK) در چهار سطح (صفر، 60، 120 و 180 كيلوگرم در هكتار) و كود نيتروكسين در دو سطح (شاهد و 100 درصد) اختصاص داده شد. براساس نتيجه ها، كاربرد كودهاي زيستي و شيميايي تاثير معني داري روي اجزاي عملكرد و ويژگي هاي فيزيكي و كيفيت ميوه در تنش خشكي داشت. ميزان سفتي، ماده هاي جامد محلول و ويتامين C با كاهش ميزان آب مصرفي ارتباط مستقيم داشت. در تيمار50 % نياز آبي همراه با كاربرد نيتروكسين و 60 كيلوگرم در هكتار كود شيميايي، ميزان فنول افزايش يافت. كاربرد نيتروكسين با كود شيميايي 180 كيلوگرم در هكتار بيشترين مقادير رنگ *a و b* را در گوشت و پوست ميوه در تيمار 50 % نياز آبي نشان داد. بنابراين، استفاده از كودهاي زيستي مي تواند جايگزين مناسبي براي كودهاي شيميايي و كم كردن آسيب هاي حاصل از تنش كم آبي و بهبود كيفيت ميوه باشد.

The use of bio-fertilizers plays a key role in production of organic crops. In order to evaluate the effect of biological and chemical fertilizers on growth, yield and quality of muskmelon (Cucumis melo L. cv. Ahlam) fruit under drought stress condition, the experiment was performed with the use of factorial split in block completely randomized design in three replicates. In this study treatments included drought stress, bio and chemical fertilizers. Drought stress was applied in three levels: 100, 75 and 50% of field capacity; (FC) the fertilizers (NPK) were applied in four levels (0, 60, 120 and 180 Kg h-1), Nitroxin was used in two levels of control (no consumption) and 100% application. The results revealed that the presence of the drought stress and fertilizer type had a significant effect on the yield components and quality of muskmelon fruit. Fruit firmness, TSS and vitamin c content showed the direct relation with the reduction of plant water requirement. On the other hand, the total phenol content was increased with the consumption of nitroxin and 60 kg/h chemical fertilizer. Additionally, application of nitroxin with the 180 kg/h chemical fertilizer showed the highest a*and b* color values in pulp and peel of fruit under 50% of F.C. In general, biofertilizers can be replaced with chemical ones, alleviated drought stress damages and improved fruit quality.