عنوان مقاله :
تاثير محلول‌پاشي عنصرهاي نيتروژن، بور، روي و هرس سبز بر تشكيل ميوه و ويژگي‌هاي كمي و كيفي انگور رقم سياه شاهاني در منطقه پاسارگاد، استان فارس
عنوان به زبان ديگر :
Effect of Foliar Application with Nitrogen, Boron, Zinc and Summer Pruning on Fruit Set and Fruit Quality and Quantity of Grape in Pasargad, Fars Province
پديد آورندگان :
شمشمي، مرضيه دانشگاه خليج فارس - دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي - بخش علوم باغباني، بوشهر، ايران , نيكخواه، رحيم دانشگاه خليج فارس - دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي - بخش علوم باغباني، بوشهر، ايران
كليدواژه :
انگور و روي , ويتامين C , هرس , كلروفيل
چكيده فارسي :
به منظور بررسي اثر محلول‌پاشي نيتروژن، روي و بور به همراه هرس سبز بور كميت و كيفيت خوراكي انگور سياه شاهاني (Vitis vinifera cv. Siah Shahani)، آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌‌‌هاي كامل تصادفي با 2 عامل اصلي (تيمارهاي كودي: شاهد، بور، روي، نيتروژن، بور+ نيتروژن، بور+ روي، نيتروژن + روي، بور+ نيتروژن) و فرعي (هرس سبز) در سه تكرار اجرا شد. بيشترين طول برگ (22/3 سانتيمتر) در تيمار شاهد و هرس سبز و عرض برگ (11/11 سانتيمتر) در تيمار نيتروژن مشاهده شد. تركيب روي و هرس سبز، بيشترين طول خوشه (33/9 سانتيمتر) و تركيب روي+ نيتروژن+ بور و هرس سبز، بيشترين تعداد حبه (170) را داشت. برهمكنش روي + نيتروژن و هرس سبز و بور و هرس سبز به ترتيب باعث بيشترين تعداد حبه (217/2) و حجم حبه (119 ميلي‌‌ليتر) شد. بيشترين تعداد بذر (5/5) مربوط به تيمار نيتروژن + بور و هرس سبز بود و بيشترين وزن تر (1/7 گرم) و اندازه بذر 4/98 ميلي‌‌متر) در تيمار بور مشاهده شد. بيشترين ميزان شاخص كلروفيل (34) در تيمار محلول‌پاشي بور و روي مشاهده شد. اما كاربرد نيتروژن+ بور و هرس سبز به صورت معني‌‌داري ميزان ويتامين C را نسبت به شاهد افزايش شد.
چكيده لاتين :
Effect of foliar application with nitrogen, boron, zinc, and summer pruning on fruit set and
fruit quality and quantity of grape (Vitis vinifera cv. Siah Shahani) in Pasargad, Fars’s
province. The highest leaf length (22.3 cm) was observed in the control treatment and green
pruning. The leaf width (11.1 cm) were observed in the nitrogen treatment. The combination
of zinc and green pruning created the longest cluster length (33.9 cm) and the combination of
zinc + nitrogen + boron and green pruning created the highest number of berries (170). The
interaction of zinc + nitrogen and green pruning and green pruning, respectively, caused the
highest number of berries (217.2) and the volume of berries (119 ml). The highest number of
seeds (55.5) was related to the treatment of nitrogen + boron and green pruning combination.
The highest wet weight (1.7 g) and seed size (4.98 mm) were observed in the treatment of
boron. Most chlorophyll (34 mg g-1 dry weight) was observed in the zn and boron spray
treatment. The use of fertilizer treatments did not have a significant effect on pH and TSS, but
the use of nitrogen + boron and green pruning significantly increased vitamin C levels
compared to control.
عنوان نشريه :
علوم و فنون باغباني ايران
