تأثير پوترسين و نيترات كلسيم بر فعاليت برخي آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني و پايداري غشاء سلول در كنجد (Seasamum indicum L.) تحت تنش رطوبتي

به‌منظور بررسي اثرات كاربرد پوترسين و نيترات كلسيم بر برخي صفات فيزيولوژيكي و بيوشيميايي كنجد تحت تنش رطوبتي آزمايشي به‌صورت اسپليت پلات فاكتوريل در قالب طرح پايه بلوك هاي كامل تصادفي با سه تكرار در سال (1397) در مزرعه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي دانشگاه بيرجند انجام شد. در اين آزمايش تنش رطوبتي در سه سطح شامل: 100، 75 و 50 درصد نياز آبي كنجد به‌عنوان فاكتور اصلي و محلول‌پاشي نيترات كلسيم در سه سطح 0510 ميلي مولار و پوترسين در دو سطح (0.5 ميلي مولار و محلول‌پاشي با آب) به‌عنوان فاكتور فرعي مورد بررسي قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه برهمكنش تنش رطوبتي، نيترات كلسيم و پوترسين روي فعاليت آنزيم كاتالاز و پلي فنل اكسيداز معني دار بود بيشترين فعاليت آنزيم كاتالاز در محلول‌پاشي نيترات كلسيم 10 ميلي مولار و با مصرف پوترسين در تنش رطوبتي 50% بدست آمد. بيشترين مقدار آنزيم پلي فنل اكسيداز در محلول‌پاشي نيترات كلسيم 5 ميلي مولار و با مصرف پوترسين در تنش رطوبتي 75% نياز آبي به دست آمد. برهمكنش نيترات كلسيم و پوترسين، تنش رطوبتي و پوترسين و همچنين تنش رطوبتي و نيترات كلسيم بر آنزيم پراكسيداز و پايداري غشاء معني دار بود. به‌طوركلي محلول‌پاشي نيترات كلسيم و پوترسين بهترين تيمار در جهت كاهش تأثيرات تنش رطوبتي در گياه كنجد بود كه نشان دهنده وجود رابطه هم افزايي بين آن‌ها در كاهش اثرات ناشي از تنش رطوبتي مي باشد.