بررسي تغييرات تركيبات فنلي و متابوليت‌هاي ثانويه كالوس‌ها و گياهچه‌هاي بادرنجبويه (.L Mellissa officinal) تحت تنش فلز سنگين كادميوم

پژوهش حاضر به منظور بررسي تاثير غلظتهاي مختلف كادميوم بر برخي پارامترهاي فيزيولوژيكي و تغييرات متابوليت هاي ثانويه در گياه دارويي بادرنجبويه(Mellissa officinal L. ) در شرايط كشت درون شيشه طراحي و اجرا شد. بدين منظور ابتدا بذور بادرنجبويه استريل و سپس در محيط هاي كشت پايهMS كشت گرديد. سپس گياهچه هاي 28 روزه حاصل از كشت بذر به محيط MS حاوي غلظت هاي متفاوت نيترات كادميوم (0،150و 300 ميكرو مولار) منتقل و در اتاق كشت تحت شرايط كنترل شده نگهداري شدند. همچنين كالوس هاي حاصل از جدا كشت هاي ساقه به محيط هورموني (2, 4D با غلظت mg.L1 0.25 و 2BAP با غلظت mg.L1 5) حاوي غلظت هاي مختلف كادميوم (0،150و 300 ميكرو مولار) انتقال يافتند. چهار هفته پس از كشت ميزان رنگيزه هاي فتوسنتزي و مقادير آنتوسيانين، فنل و فلاونوئيدها در گياهچه ها بررسي شد. همچنين تغييرات مواد موثره دارويي از طريق آناليزهاي GCmass در كالوس ها و گياهچه هاي بادرنجبويه مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد افزايش غلظت نيترات كادميوم در محيط موجب كاهش ميزان كلروفيل a، كلروفيل b، كلروفيل كل و كارتنوئيدها و ميزان آنتوسيانين در گياهچه ها گرديد. با افزايش ميزان نيترات كادميوم در محيط، محتواي فنول و فلاونوئيد به ميزان معني داري افزايش يافت. نتايج GCmass نشان داد كه ميزان متابوليت هاي ثانويه و مواد موثره دارويي در گياهچه ها و كالوس هاي بادرنجبويه تحت تنش فلز كادميوم دچار تغييرات عمده اي گرديد كه بيشترين اين تغييرات در تركيبات گاما3كارن، ترانس كاروئل، سيترونلال، سيترونلول، سيترال و بتا كاريوفيلين مشاهده شد.