عنوان مقاله :
سنتز سبز نانوذرات اكسيد روي با عصاره ميخك و سه روش حرارتدهي گوناگون و ارزيابي خواص آنها
پديد آورندگان :
انوري نژاد ، مهوش دانشگاه آزاد اسلامي واحد ممقان - گروه علوم و صنايع غذايي , جعفري زاده مالميري ، هدا دانشگاه صنعتي سهند , جوادي ، افشين دانشگاه آزاد اسلامي واحد تبريز - گروه بهداشت مواد غذايي , آزادمرد دميرچي ، صديف دانشگاه تبريز - دانشكدۀ كشاورزي - گروه علوم و صنايع غذايي
كليدواژه :
خاصيت ضدميكروبي , خاصيت آنتياكسيداني , سنتز سبز , عصاره ميخك , نانوذرات اكسيد روي , مايكرويو , اتوكلاو
چكيده فارسي :
در تحقيق نانوذرات اكسيد روي با استفاده ازعصاره هيدروالكلي ميخك، بهعنوان عامل طبيعي كاهنده و با استفاده از سه روش حرارتدهي هيدروترمال (دمـاي ° C 121 و فشـار 1.5 بار بهمدت15 دقيقه)، مايكرويو (توان 800 وات و براي مدت زمان 3 دقيقه) و حرارتدهي با هيتر همزندار (دماي ° C 150 و مدت زمان 2 ساعت) سنتز شد. ويژگي هاي عصاره مذكور و نانوذرات سنتزشده با استفاده از تجزيه هاي GC-MS ،XRD،SEM و خصوصيات آنتياكسيداني نانوذرات بهروش DPPH و فعاليت ضدباكتريايي بهروش انتشار چاهك ارزيابي شد. نتايج حاصل از GCMS نشان داد كه عصاره مذكور حاوي تركيبات اصلي احيا كننده شامل اوژنول و بتاكاريوفيلن است. 4 گرم نمك نيترات روي و مقدار 20 ميليليتر عطرمايۀ ميخك با هم، مخلوط و پس از حرارتدهي با سه روش مذكور، در كوره با دماي ° C 400 و براي مدت 2 ساعت قرار داده شد تا پودر زردرنگ نانوذرات اكسيد روي حاصل شود. نتايج نشان داد كه متوسط اندازۀ بلورينگي نانوذرات سنتزشده با استفاده از مايكرويو، اتوكلاو و هيتر همزندار بهترتيب 45، 50 و 52 نانومتر است. همچنين با سه روش مذكور نانوذرات اكسيد روي با خاصيت آنتياكسيداني 89، 85 و 80 درصد بازدارندگي راديكالهاي آزاد و خاصيت رنگبري متيلنبلو تا 79، 70 و 66 درصد است. همچنين نتايج نشان داد كه نانوذرات سنتزشده خاصيت ضدباكتريايي بالايي در برابر هر دو گونۀ باكتريهاي اشريشياكلي و استافيلوكوكوس اورئوس، دارند.
عنوان نشريه :
مهندسي شيمي ايران
عنوان نشريه :
مهندسي شيمي ايران