بررسي خواص ضدقارچي پپتيد تاناتين و عصاره‌ي زيتون تلخ بر عوامل قارچي مولد ورم پستان گاو در شرايط آزمايشگاهي

Evaluation of in vitro antifungal properties of Thanatin peptide and Chinaberry extract on fungal pathogens of bovine mastitis

ورم پستان يكي از مهم‌ترين بيماري‌هاي گاو شيري است. استفاده از آنتي‌بيوتيك‌هاي شيميايي براي درمان اين بيماري منجر به افزايش مقاومت‌هاي دارويي باكتريايي و قارچي شده است. از اين جهت، داروهاي با منشا طبيعي و طيف گسترده از فعاليت‌هاي ضدميكروبي از جمله عصاره‌هاي گياهي و پپتيدهاي ضدميكروبي بعنوان جايگزين‌هاي آنتي‌بيوتيك‌هاي رايج مورد توجه قرار گرفتند. هدف از اين مطالعه بررسي تاثير پپتيد تاناتين و عصاره‌ي زيتون تلخ بر روي عوامل قارچي مولد ورم پستان گاو نظير قارچ‌هاي كانديدا پارازيلوزيز، كانديدا آلبيكنز و گونه‌ي موكور در شرايط آزمايشگاهي مي‌باشد. حداقل غلظت مهاركنندگي (MIC) و حداقل غلظت كشندگي قارچ (MFC) بر اساس روش ميكروبراث به وسيله‌ي پليت 96 خانه‌اي با چهار تكرار با استفاده از عصاره‌ي زيتون تلخ و پپتيد تاناتين بر روي سه قارچ مولد ورم پستان صورت گرفت. نتايج آزمايش نشان داد كه تاناتين بر روي هر سه قارچ مورد مطالعه اثرگذار بود. عصاره‌ي زيتون تلخ با ميزان MIC برابر با µg/ml 6250 و MFC برابر با µg/ml 12500 بيشترين اثر را بر روي قارچ كانديدا پارازيلوزيز داشت. غلظت‌هاي اعمال شده عصاره‌ي زيتون تلخ بر قارچ رشته‌اي موكور بي‌تاثير بود در حالي‌كه تاناتين بر روي اين قارچ فعاليت مهاري داشت. اين مطالعه ثابت كرد كه عصاره‌ي زيتون تلخ و پپتيد تاناتين مي‌توانند فعاليت ضد‌قارچي مناسبي را عليه عوامل ورم پستان گاو مانند كانديدا پارازيلوزيز، كانديدا آلبيكنز و گونه‌ي موكور در شرايط آزمايشگاهي نشان دهند، هر چند كه در آينده بايد فعاليت ضد قارچي اين پپتيد در شرايط باليني نيز مورد بررسي قرار داد.

Mastitis is one of the most important diseases in dairy cattle. Administration of synthetic antibiotics for treatment of mastitis leads to drug-resistance bacteria or fungi. Hence, the use of natural alternatives such as antimicrobial peptides and plant extracts has been considered as alternatives to common antibiotics. The aim of this study was to evaluate the effect of Thanatin peptide and Chinaberry extract against fungal factors of bovine mastitis such as Candida parapsilosis, Candida albicans and Mucor spp in vitro. The minimum inhibitory concentration (MIC) and the minimum fungicidal concentration (MFC) were determined based on broth micro-dilution method by 96-well plate with four replications using Chinaberry (Melia azedarach) extract and thanatin peptide on three mastitis-causing fungi. The results showed that the thanatin was effective on growth inhibition of all three fungi. Thanatin was more effective against Candida albicans and parapsilosis. Chinaberry extract with MIC of 6250 µg / ml and MFC of 12500 µg / ml had the greatest effect on Candida parapsilosis. Applied Chinaberry extract had no effect on Mucor spp fungi while thanatin showed an antifungal activity against this species. This study proved that Chinaberry extract and Thanatin peptide could show suitable antifungal activity against factors for mastitis includes Candida parasilosis, Candida albicans and Mucor spp in vitro although the antifungal activity of this peptide should be investigated in clinical trials in the future.